大家好，我是绿河的味道。今天分享一个吐司练习，我感觉很好，祝酒好，湿润柔软有弹性，轻轻撕裂，一缕丝，连续，没有失去力量。一次吃不停，即使吃几片，也不会觉得口干想喝水。因此，我将整理出我需要的成分和做法，并与大家分享，希望对您有所帮助。
先准备：高筋面粉900g，低筋面粉130g，全脂奶粉100g，细糖85g，酵母10g，鸡蛋4，纯牛奶200g，温水180g，盐10g，黄油80g，片状甜奶油500g。
第一步是将高筋面粉和低筋面粉混合在一起，加入细糖，奶粉，酵母，倒入鸡蛋中，倒入牛奶中，搅拌均匀，然后倒入温水中，搅拌成絮状，揉搓面条。
其次，揉面团，然后加入盐和黄油，继续揉捏，使黄油和面团充分混合在一起并揉成光滑的面团。
第三步，揉捏后，将面团放在面板上，然后揉搓一会儿，然后用较大的意大利面条棒放入薄薄的小煎饼中，折叠起来然后用意大利面条，重复几次，脱膜，这样比揉面可以多一点力气。
第四步，在拍完膜后，再长出方形煎饼，把酥脆的甜奶油放在上面，折叠起来，包裹奶油，用意大利面条棒打碎糕点，按照一个方向，在水龙头旁边，再长出方形煎饼，少水，折三折，然后打，所以重复三次，最后折叠成正方形。
步骤五，将正方形折成四等，分成四等份，每部分分成三根，细长三根辫子，然后折叠三折，放入烤面包盒中，稍微压压，放入烤箱中作头发，温度在四十度左右，放入温水放在盆下，这样就不会干燥。
步骤六、发酵、盖上盖，上下火180度，烘烤40分钟，中途烘烤，使颜色更均匀，我这种成分是四量，如果想少做，可以按比例减少。
微凉，倒出，用刀切成片，看看这个组织有多好，蓬松柔软，柔软甜美，早上吃几片面包，加一杯牛奶，美味营养，感觉还可以尝试在家做。