粤西和雷州半岛地区位于北回归线以南的低纬度地区,属热带和亚热带季风气候,全年受海洋性气候调控,温暖多雨,光照丰富。冬天不寒,夏不热自然条件造就了广东西部非常丰富的产品。
今年水果收获品种繁多,感觉刚吃完荔枝、芒果、黄皮、龙眼在市场上,龙眼的季节即将结束,现在轮到吃菠萝蜂蜜的季节了,今年各种水果价格特别受欢迎,价格很低,可以买到大又甜又新鲜的当地水果。

来湛江和茂名电动白旅游的朋友会发现,菠萝蜜树(当地称为木菠萝,菠萝)随处可见,在街上,在公园里......特别是雷州半岛的乡镇和村庄,每家每户门前种的果树,大多是菠萝蜜树。
我的祖母在霞山的一个老房子里种了一棵已经有几十年历史的菠萝蜂蜜树,听我老奶奶说,这棵树很容易长,不用怎么施肥管理,每年都会开花结果,以前那个时代,吃水果没那么容易,一棵成熟的菠萝就只有十几斤, 那是很珍贵的,看着门前一棵树的大果子,心里很开心啊。
我还记得小时候在奶奶的院子里,在树下等着叔叔爬树摘菠萝蜜,一家人围坐在树旁吃饭。奶奶还说,以前我们都把它看作风水树,每年树上的果子又大又多,开朗,寓意儿孙们满是堂堂。
菠萝蜜充满宝藏,成熟的果肉是即食的,也可以油炸蔬菜,做菠萝袋馅,果仁也可以用盐水煮熟吃,口感柔软,更像栗子的味道。
菠萝蜜叶也起到了很大的作用,粤菜和西方农历元旦做一道好吃的菜——蛞蝓,制作时需要用菠萝蜜叶填充或上下包裹,蒸出的叶子都会有淡淡的菠萝叶香味,到目前为止都是流行的小吃。
上周,我的一个朋友从家乡东海岛带回了几颗菠萝花蜜,与我们分享。他的果树特别好,果子特别甜,家人吃不下,每年专程回程要回车,这在田野里的朋友似乎更羡慕哦。
选择大树菠萝的方法主要从三个方面着眼。一种是看颜色。一般成熟的菠萝蜂蜜是金黄色的,买的即食,如果想送人或送朋友,选择黄带绿,这样不太成熟或生,储存十天八天皮肤是金黄色是最合适的时间;成熟的菠萝蜂蜜会散发出香味,它所代表的香味越成熟;我们可以用手轻拍菠萝蜜,如果表皮可以很容易地压下来,那就证明菠萝已经成熟了,成熟树菠萝皮上的指甲更大,颜色稍深。
菠萝蜂蜜"干"和"湿"两种,干果水分少,质地坚硬成块状,口感更脆,有嚼劲。湿果水配比比较多,肉滑软,口感更甜。购买时,最好询问商家是否需要干菠萝蜂蜜或湿菠萝蜂蜜,他们最清楚。一起来看看湛江吃过菠萝蜜的网友们的评论
"干袋分为黄肉和白肉,白肉是甜的,冰糖的味道比黄肉好。
"湿而甜,干燥和酥脆,每个都有自己的味道。
"看水果的区别,干果肉又硬又脆,湿果肉是软的,很成熟的时候果肉就水烂了,所以湿菠萝蜂蜜不耐运输,基本上只在当地销售,因为煮了1-2天基本不吃腐烂。说实话,湿条比干的更美味,更甜,但它们很容易变得油腻。"
"像干袋一样,湿袋不好吃,难以消化!"
"现在我真的不想吃东西了,这个月每周吃一个,每个大约15磅。
看来像干的,湿的朋友都很多,湿甜的,干香,记住这个特点!而有网友也表示,湛江在他们心中是一个更好的吃饭的地方——
"真正美味的菠萝是花州新安高原的菠萝蜂蜜。
"真想吃正宗的菠萝蜜来潇炜村,林都镇,茂名洲,吃一袋你回味。
"我上周在赤坎快乐路上就是买这个菠萝,老板说是连江营,没有干袋味道可以,就是贵点,8元1斤,就是开好。
广东西部的气候条件是菠萝蜂蜜生长的理想选择。在田间,菠萝蜂蜜一般是10元以上一斤的价格。但由于疫情的影响,今年粤西收成的水果,在当地卖不出好价钱,不少网友表示——
"今年两大果收成,荔枝龙眼菠萝蜜太多,肉桂味10片5斤有,龙眼现在基本上是2.5斤,晚了1.2片,当地湿菠萝蜜多了,回家后,大量煮熟没人摘烂烂,菠萝蜜热风,老人和小孩都吃不了, 于是农村亲戚送了十几个,我调人了。
"茂名电动白,小四轮拉到村里卖,开盘价8毛一斤,真价6毛一斤手,市场价1片多一斤。我村里很多人吃不完饭,没人想倒在地上。"
"现在闻起来不想吃,这个月每周吃一个,每15斤左右,就卖20块一个,今年的水果比往年便宜很多。
"我们当地有这个菠萝树,一斤三四根毛,协调广东连江红河农场。
"房子里一棵树的果实不能吃。
"我在家里种了一些,味道不错,但我不喜欢它,而且每年都送给朋友和邻居。
"我家有一个湿漉漉的袋子,从来不吃,每年都有上百斤,树上熟了,邻居家的鸡吃了一些。
"今年开了几家送人,湿漉漉的,不敢吃,也觉得今年的口味不如往年好,也没吃几个袋子,村里,每次回来都有人送。
"如果邮费是自付的,2元一斤我随便寄出去,我们村里家了,但是没人吃,都掉到地下没人想吃的东西,芒果也是,太便宜了。
"钦州2块一斤,满是街道,干包。
"南宁是一美元一磅。
"东海岛上的菠萝蜂蜜很好吃,只有两块一斤左右。
"电动百高洲到处都是一磅。
"路边只有36辆车。
......这么好吃的果子,除了个别品质特别好,今年菠萝蜂蜜一般在粤西卖的只有一两元一斤,甚至卖几根毛也都有,可惜了。虽然收获颇丰,但"廉价伤害农民",果农无所回报。有没有办法打开广东西部菠萝蜂蜜市场?广大网民是不是有点?欢迎参与留言讨论。(写作:蚊子姐姐)