商店排列在天一路，曾经是上海著名的美食街。没有西餐厅，咖啡馆，没有大餐馆，只有普通的小吃小吃，街头餐厅，但仍然牙齿。那一年天宇路上有8辆有轨电车，很多通勤者去天府吃一碗牛肉面，然后去上班。
温/玉珍绘画/李守柏
天一路上的亭子
上海风小品李书柏
曾几何时，天宇路曾是著名的美食街，有商店。路上的食物几乎囊括了那个物质贫乏时代的舌头的美味，抚慰着生活在石库门堂的普通人的胃。没有西餐厅，咖啡馆，没有大餐馆，只有普通的小吃小吃，街头餐厅，但仍然牙齿。
在我家右边的天宇路832号，有五福堂，在上海俗称"我的傅堂"。这家店于1930年开业，所谓五福是从《书》中的《洪范》一文中说的：一生二富，三康宁，四好，五试终。五个祝福在一起，是一个好祝福。所以人们经常祈求"门边五福"，店主会取这个名字，照片是吉祥的。
武府厅老板是无锡人，经营的是苏田面点，他讲无锡话，对人很有礼貌。五福堂店厅不大，一楼设置了供客人吃水八仙台的长凳，简单干净。店内小笼袋、小蟋蟀、锅糊是典型的苏式小吃，咸味甘甜，很受周围人欢迎。
当时，天一路上住着不少无锡人，大部分人在附近的北京路开着五金线，五福堂的苏式小吃慰问了他们的思乡之情。五福堂的阳春面条和配料都很有名，一碗面条起来，面条滑倒了，半个小时不烂，不仅无锡人爱吃，别人也喜欢，所以生意兴隆，每顿饭，店里总是挤满了人。
五福堂最有特色的是他家的蔬菜汤面条，小锅烧掉，大约两三碗一烧，用筷子状的粗面条，它是骨头汤挂新鲜，浓汤硬面条加一把鸡毛蔬菜几块肉丝，当倒上一点猪油，然后撒上少许胡椒粉， 香味会散开，我们一家人爱吃。我经常拿大人的订单拿一个钢锅买两碗蔬菜汤面，五福堂的后门正对着我家的窗户，我可以直接从后门去买，特别是冬天晚上买一个深夜，不用走路让我怕黑漆的坡道。五福堂的男生都认识我，他们遇到我笑着说："三层楼的小姑娘又要买面条了！"拿着面条的家伙经常会钓出更多的面条，给我加一些汤。
五福亭隔壁是"老酒"酒店。这家老饭店让我想起了鲁迅先生的盐衡饭店，一个尺子形的柜台，门口的两张桌子，还有几张长凳。来宾们，从老酒中，老酒从酒中取出，打开盖子后陈酒香气溢于耳，除了教堂吃之外，还零折磨。柜台上还供应咸花生、茴香豆、JD.co.uk、豆腐干、花生米等酒点心，小盘小盘，搭配酒吃就好了。客人在进入商店后可以享用一壶葡萄酒和几道菜，然后坐下来享受很长时间。所以，就像隔壁的五福阁一样，它是一个日常的大门。
再往西，在天宇路860号口有一家天府牛肉面馆，这家店在东边的墙边设置了一个斜坡，摆放了一个长方形的桌子长凳，由天宇路口放了一个大铜锅，中间隔开，半开牛肉，一半水下带， 面条是用黑面粉做成的小面条，非常有嚼劲，充满小麦味。
20世纪60年代，店内迁入神玉里对面的天玉路855号和857号，这里曾经是一家陆基肉屋和一家小餐馆。天府牛肉用脂肪和价格略低的白牛奶做牛肉汤，然后用去皮的猪蹄做汤。老板声称在沙滩上卖了数百个牛肉咖喱面，但没有一个比天府好。那一年天宇路上有8辆有轨电车，很多通勤者去天府吃一碗牛肉面，然后去上班。天府的牛肉面和武府亭的蔬菜汤面，也可以算是天府路。不过，我们家很少去吃牛肉面，感觉自己做的菜汤面更胃口。
五福堂东临天宇路740-742号，位于一家名叫金龙的小餐厅里，这家店老板叫张金龙，住的酒店离天宇路728号不远，清坊53馆。金龙亭是天一路上从河南路到浙江路的唯一一家酒店，金龙厅是两层楼的两室立面。楼下售票柜台面向天一路，店铺右侧是厨房和橱窗，左侧是大厅，有圆桌和方形凳子。楼上比楼下大，但屋顶很低，南北都有窗户。
金龙亭经营的是镇江菜，因为便宜又美，很受附近居民的欢迎，生意很旺盛。他的家菜是老肉，这是我小时候最喜欢的。一大锅晶莹剔透的红肉，犹如不规则的水晶花，点缀着黄菠萝片，深红色淡黄色，食欲诱人，味甜酸甜，好看可口。有他们雪白的大比目鱼油炸笋丝、酱汁快闪、猪蹄豆汤都是家喻户晓的，很多人在金龙堂吃这些菜都是必备的。金龙厅也有外卖炒菜，有时候，妈妈会让我拿钢锅去金龙厅买一锅猪蹄豆汤，猪蹄和黄豆炖脆脆，很有品位。
现在想来，金龙堂看家菜都有点久久的味道。古肉，又称咕噜肉，是广东特制的传统菜品，属于粤菜;
小餐馆不专营一种菜，但要看哪些菜是受欢迎的，拿去做好，逐渐成为自己的特色，也是一种生存之道。从金龙亭的后门，可以看到厨房一排四个煎锅，四个煎锅同时出现，从锅里出来的火非常壮观。
金龙厅西边天一路746号口是一家鸡鸭血汤店，因为老板是胡子，所以我们也叫它"胡子鸡鸭血汤店"。店里的鸡和鸭肠都是由店里自己打扫的，小店的门上是一大盆水浸透的肠子，小家伙坐在小凳子上用一把剪刀割肠，切肠马上就浸泡在水里。他的鸡鸭血汤会撒在桌上一把洋葱，倒几滴辣油，汤里清澈见底，紫色、白色、红绿色，香味邋遢。
鸡鸭血汤店旁边有一个四大肠线粉摊，大肠肥不油腻，清爽滑溜溜，散落着猪肠的独特气味。虽然旁边是公厕，但一点也不影响食客的食欲。再想想，那一年的普通人，说着实惠，只要东西好吃，就不在乎环境。如今，饮食环境是首选，环境不好，甚至进入都懒得进入。
作者和画家介绍
珍
珍惜简，这个名字叫朱淑珍。上海作家。
著有《海洋学者——烟雨》《永不飘飘》《花园洋房下午茶》《深海深渊之爱》《走近草根艺术家》《在上海寻找上海》等都市文化主题专著。2016年出版的《上海永不拓宽的道路》（三卷）已多次重印，其电子书由斯坦福大学图书馆和埃默里大学图书馆介绍。
2018年，他与朋友合著并出版了小说《面向地中海的房子》。
2020年，他被评为静安区十大公共文化旅游人物。
2021年，散文集《上海：精神的行走》（上下书）将出版，作者的愿景是写这座城市的前世，用文字描绘出一幅生动的城市图景。
李守柏
重彩画家，海派剪纸艺术大师。
中国人民协会剪纸艺术委员会副主任委员，中国文化促进会剪纸艺术委员会副主任。
上海市人大代表，上海市艺术文化联合会副会长，上海民间艺术协会会长，上海市美术家协会会员，上海工艺美术大师，华东工艺美术大学，上海工艺美术学院客座教授，"非遗物"海派剪纸代表继任者， 上海首柏文化艺术有限公司创始人兼艺术总监
作品在法国、德国、奥地利、古巴、澳大利亚、新加坡、日本、北京、上海、广州等国内外展览和参展商，连续17年参加上海艺术博览会，作品包括中国民间艺术"山花奖"、中国文化部"文化遗产日奖"等10余项金奖。先后被授予中国"德国艺术双歌艺术大师"、"上海艺术双歌文学艺术工作者"、"上海领军人才"、"上海市优秀中青年艺术家"、"2020中国非遗传创新功勋榜样"等称号。作品由中国剪纸博物馆、上海美术馆收藏委员会、上海城市规划展览馆、上海大剧院画廊、星巴克企业管理有限公司、中信泰富广场有限公司等世界组织收藏。
编者按：
本专栏摘自1994年2月8日出版的《静安报》，该报是《百丽门》的副刊。在微信上，"美女门"将以新的形式呈现给读者。每周定期推送，从不同角度阅读静安。捐款可以发送到 [email protected]
作者： 石珍
图片：李守柏
编辑：Dani Steny
编辑：王飞
主编：斯蒂芬妮
照片来源 Tumon Creative