商店排列在天一路，曾經是上海著名的美食街。沒有西餐廳，咖啡館，沒有大餐館，隻有普通的小吃小吃，街頭餐廳，但仍然牙齒。那一年天宇路上有8輛有軌電車，很多通勤者去天府吃一碗牛肉面，然後去上班。
溫/玉珍繪畫/李守柏
天一路上的亭子
上海風獨幕喜劇李書柏
曾幾何時，天宇路曾是著名的美食街，有商店。路上的食物幾乎囊括了那個物質貧乏時代的舌頭的美味，撫慰着生活在石庫門堂的普通人的胃。沒有西餐廳，咖啡館，沒有大餐館，隻有普通的小吃小吃，街頭餐廳，但仍然牙齒。
在我家右邊的天宇路832号，有五福堂，在上海俗稱"我的傅堂"。這家店于1930年開業，所謂五福是從《書》中的《洪範》一文中說的：一生二富，三康甯，四好，五試終。五個祝福在一起，是一個好祝福。是以人們經常祈求"門邊五福"，店主會取這個名字，照片是吉祥的。
武府廳老闆是無錫人，經營的是蘇田面點，他講無錫話，對人很有禮貌。五福堂店廳不大，一樓設定了供客人吃水八仙台的長凳，簡單幹淨。店内小籠袋、小蟋蟀、鍋糊是典型的蘇式小吃，鹹味甘甜，很受周圍人歡迎。
當時，天一路上住着不少無錫人，大部分人在附近的北京路開着五金線，五福堂的蘇式小吃慰問了他們的思鄉之情。五福堂的陽春面條和配料都很有名，一碗面條起來，面條滑倒了，半個小時不爛，不僅無錫人愛吃，别人也喜歡，是以生意興隆，每頓飯，店裡總是擠滿了人。
五福堂最有特色的是他家的蔬菜湯面條，小鍋燒掉，大約兩三碗一燒，用筷子狀的粗面條，它是骨頭湯挂新鮮，濃湯硬面條加一把雞毛蔬菜幾塊肉絲，當倒上一點豬油，然後撒上少許胡椒粉， 香味會散開，我們一家人愛吃。我經常拿大人的訂單拿一個鋼鍋買兩碗蔬菜湯面，五福堂的後門正對着我家的窗戶，我可以直接從後門去買，特别是冬天晚上買一個深夜，不用走路讓我怕黑漆的坡道。五福堂的男生都認識我，他們遇到我笑着說："三層樓的小姑娘又要買面條了！"拿着面條的家夥經常會釣出更多的面條，給我加一些湯。
五福亭隔壁是"老酒"酒店。這家老飯店讓我想起了魯迅先生的鹽衡飯店，一個尺子形的櫃台，門口的兩張桌子，還有幾張長凳。來賓們，從老酒中，老酒從酒中取出，打開蓋子後陳酒香氣溢于耳，除了教堂吃之外，還零折磨。櫃台上還供應鹹花生、茴香豆、JD.co.uk、豆腐幹、花生米等酒點心，小盤小盤，搭配酒吃就好了。客人在進入商店後可以享用一壺葡萄酒和幾道菜，然後坐下來享受很長時間。是以，就像隔壁的五福閣一樣，它是一個日常的大門。
再往西，在天宇路860号口有一家天府牛肉面館，這家店在東邊的牆邊設定了一個斜坡，擺放了一個長方形的桌子長凳，由天宇路口放了一個大銅鍋，中間隔開，半開牛肉，一半水下帶， 面條是用黑面粉做成的小面條，非常有嚼勁，充滿小麥味。
20世紀60年代，店内遷入神玉裡對面的天玉路855号和857号，這裡曾經是一家陸基肉屋和一家小餐館。天府牛肉用脂肪和價格略低的白牛奶做牛肉湯，然後用去皮的豬腳做湯。老闆聲稱在沙灘上賣了數百個牛肉咖喱面，但沒有一個比天府好。那一年天宇路上有8輛有軌電車，很多通勤者去天府吃一碗牛肉面，然後去上班。天府的牛肉面和武府亭的蔬菜湯面，也可以算是天府路。不過，我們家很少去吃牛肉面，感覺自己做的菜湯面更胃口。
五福堂東臨天宇路740-742号，位于一家名叫金龍的小餐廳裡，這家店老闆叫張金龍，住的酒店離天宇路728号不遠，清坊53館。金龍亭是天一路上從河南路到浙江路的唯一一家酒店，金龍廳是兩層樓的兩室立面。樓下售票櫃台面向天一路，店鋪右側是廚房和櫥窗，左側是大廳，有圓桌和方形凳子。樓上比樓下大，但屋頂很低，南北都有窗戶。
金龍亭經營的是鎮江菜，因為便宜又美，很受附近居民的歡迎，生意很旺盛。他的家菜是老肉，這是我小時候最喜歡的。一大鍋晶瑩剔透的紅肉，猶如不規則的水晶花，點綴着黃鳳梨片，深紅色淡黃色，食欲誘人，味甜酸甜，好看可口。有他們雪白的大比目魚油炸筍絲、醬汁快閃、豬腳豆湯都是家喻戶曉的，很多人在金龍堂吃這些菜都是必備的。金龍廳也有外賣炒菜，有時候，媽媽會讓我拿鋼鍋去金龍廳買一鍋豬腳豆湯，豬腳和黃豆炖脆脆，很有品位。
現在想來，金龍堂看家菜都有點久久的味道。古肉，又稱咕噜肉，是廣東特制的傳統菜品，屬于粵菜;
小餐館不專營一種菜，但要看哪些菜是受歡迎的，拿去做好，逐漸成為自己的特色，也是一種生存之道。從金龍亭的後門，可以看到廚房一排四個煎鍋，四個煎鍋同時出現，從鍋裡出來的火非常壯觀。
金龍廳西邊天一路746号口是一家雞鴨血湯店，因為老闆是胡子，是以我們也叫它"胡子雞鴨血湯店"。店裡的雞和鴨腸都是由店裡自己打掃的，小店的門上是一大盆水浸透的腸子，小家夥坐在小凳子上用一把剪刀割腸，切腸馬上就浸泡在水裡。他的雞鴨血湯會撒在桌上一把洋蔥，倒幾滴辣油，湯裡清澈見底，紫色、白色、紅綠色，香味邋遢。
雞鴨血湯店旁邊有一個四大腸線粉攤，大腸肥不油膩，清爽滑溜溜，散落着豬腸的獨特氣味。雖然旁邊是公廁，但一點也不影響食客的食欲。再想想，那一年的普通人，說着實惠，隻要東西好吃，就不在乎環境。如今，飲食環境是首選，環境不好，甚至進入都懶得進入。
作者和畫家介紹
珍
珍惜簡，這個名字叫朱淑珍。上海作家。
著有《海洋學者——煙雨》《永不飄飄》《花園洋房下午茶》《深海深淵之愛》《走近草根藝術家》《在上海尋找上海》等都市文化主題專著。2016年出版的《上海永不拓寬的道路》（三卷）已多次重印，其電子書由斯坦福大學圖書館和埃默裡大學圖書館介紹。
2018年，他與朋友合著并出版了小說《面向地中海的房子》。
2020年，他被評為靜安區十大公共文化旅遊人物。
2021年，散文集《上海：精神的行走》（上下書）将出版，作者的願景是寫這座城市的前世，用文字描繪出一幅生動的城市圖景。
李守柏
重彩畫家，海派剪紙藝術大師。
中國人民協會剪紙藝術委員會副主任委員，中國文化促進會剪紙藝術委員會副主任。
上海市人大代表，上海市藝術文化聯合會副會長，上海民間藝術協會會長，上海市美術家協會會員，上海工藝美術大師，華東工藝美術大學，上海工藝美術學院客座教授，"非遺物"海派剪紙代表繼任者， 上海首柏文化藝術有限公司創始人兼藝術總監
作品在法國、德國、奧地利、古巴、澳洲、新加坡、日本、北京、上海、廣州等國内外展覽和參展商，連續17年參加上海藝術博覽會，作品包括中國民間藝術"山花獎"、中國文化部"文化遺産日獎"等10餘項金獎。先後被授予中國"德國藝術雙歌藝術大師"、"上海藝術雙歌文學藝術工作者"、"上海領軍人才"、"上海市優秀中青年藝術家"、"2020中國非遺傳創新功勳榜樣"等稱号。作品由中國剪紙博物館、上海美術館收藏委員會、上海城市規劃展覽館、上海大劇院畫廊、星巴克企業管理有限公司、中信泰富廣場有限公司等世界組織收藏。
編者按：
本專欄摘自1994年2月8日出版的《靜安報》，該報是《百麗門》的副刊。在微信上，"美女門"将以新的形式呈現給讀者。每周定期推送，從不同角度閱讀靜安。捐款可以發送到 [email protected]
作者： 石珍
圖檔：李守柏
編輯：Dani Steny
編輯：王飛
主編：斯蒂芬妮
照片來源 Tumon Creative