带有酥脆渣的黄油饼干可以在家中制作，简单无添加剂，供儿童食用。十月的金秋，北方是金黄的，山东已经是深秋，早晚温差很大，毛衣外套无法遮盖。白天寒冷，除了胃口大开，各种零食也吃了很多，尤其是忙碌的早晨，十点钟会觉得有点饿，这个时候午餐太早了，零食就用了，尤其是蛋糕食品，吃点饼干喝一杯咖啡，补充足够的能量，精神饱满。
黄油饼干是一种简单方便的饼干，它简单，味道酥脆，深受大家的好评。黄油饼干我们喜欢吃，但也一定想自己做，只是试试，不掺上面糊挤压，爆裂几个花袋，被烤出来没有图案，变成一个大蛋糕，入口干硬。如何制作甜美、酥脆、入口黄油饼干？今天，雨妈妈与大家分享，黄油饼干的详细做法，不仅挤了面糊时不累的手，烤出的饼干图案清晰，酥脆的渣滓，吃了一次记忆，温暖了整个秋天。
黄油花卉饼干
使用成分：黄油60g，细砂糖36g，淡奶油60g，盐1.5g，玉米淀粉30g，低筋面粉90g
如何制作：
1、准备好使用配料，黄油提前软化，轻奶油室温回温，配料重量充足。
2、将黄油和细糖、盐放在一个无水盆中，黄油的软化状态，可以用手指轻松按压手印。
3、将细腻的砂糖和黄油混合，用电动搅拌器低速搅拌，打至黄油蓬松，颜色变浅，将淡奶油分成黄油4次，每次待完全融合，再加一次。
4、通过一个好的黄油奶油，蓬松光滑，用刮刀水龙头不会从水中出来，在上面。
5、放入低筋面粉和玉米淀粉，一起过筛放入黄油奶油中，烘箱预热风炉功能，上下管175度。
6、用刮刀来回混合均匀，混合面糊，上面没有干粉颗粒。
7、将花袋放入喜爱的花嘴，将面糊混合放入花袋中。
8、垂直向下挤出花朵的形状，记住最后的完成，迅速抬起，使烤出好看，总共将近2个盘子挤紧。
9、将烤盘放入预热的烤箱中，两个烤盘同时放入，风烤机功能约16分钟，颜色金黄即可烘烤，中间烘烤时无需更换烤盘，普通烤箱建议两个烘烤，防止颜色不均匀。
10、烤出饼干，放在冷却架上冷却后，就可以吃了，好吃。
雨妈妈小贴士：
1、黄油建议用发酵黄油，烤出的饼干味道更香，黄油软化必须到位，如果温度较低，可以使用发酵盒协助软化，或提前一天从冷饮中取出，放在室温下软化，软化黄油的软化程度， 直接影响软硬面糊，挤压面糊的光滑度。
2、关于烘烤温度，普通烤箱是上下管加热，每次放进中间层，烤一盘即可，我用风烤炉，加热功能不一样，可以同时烘烤三层，烘烤结束时一定要注意观察颜色情况， 颜色金黄会出来，也不要烘烤。
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