新一轮降温即将来临，气温突然变化，感觉最明显的是家里有鼻炎，因为鼻腔很敏感，冷凉，首先鼻子能感觉到，容易被刺激，在一线城市生活的孩子身体不好的时候，降温的日子不注意容易感冒， 妈妈们也心碎了，问很多有经验的妈妈，我们都说，随着孩子的年龄，提高免疫力，鼻炎症状会慢慢消失，日常饮食要提高孩子的免疫力，不必吃各种益生菌等补品，按季节性储气锅的一些滋补保湿汤，使孩子的脾胃吸收和消化良好， 免疫力自然迅速提高。
说到汤，也不知道只有用猪骨，在广东人眼里，真的是"什么都可以煮熟的汤"，冬天是人体储存的节能，我们会适当吃一些温热的食材，比如羊肉等，但一般广东人很少用羊肉汤，更常是常见的家禽： 鸡啊，鸭啊等等。
今天小编分享了一份广东家常汤，只有3种食材，但我觉得它比牛肉羊肉更补品，煮好的汤，汤金味略带甜味，孩子特别喜欢喝，有丰富的亲近人体的各种氨基酸，一次三种不同的五锅， 老人孩子增强体质，身体双棒。
<h1>蠕虫草花老鸭瘦肉汤</h1>
材料：草花100克，半鸭，瘦肉/猪肌腱1只，姜1片，盐2-3克。
方法：
1. 准备食材。鸭肉补品，而且不冷干，还推荐大家常用的酱肉，鸭肉富含蛋白质，而且脂肪热量比猪骨和牛肉少，蛋白质也非常丰富，用鸭汤可以搭配一小块瘦肉或猪筋部位， 改善汤肉和甜味的味道。
2.老鸭皮较厚，油脂较多，建议去掉部分鸭皮，鸭肉成大块，瘦肉也切成鸭肉大小、姜片。
3.鸭肉、猪肉块一起放入冷水锅中，加入姜片和酒，火烧1分钟，去除鸭肉的异味，同时冲洗干净。
4.将鸭肉和瘦肉热洗净后，放入锅中，加入几块生姜，火煮后放入小火锅盖上40分钟，先将鸭肉锅的肉煮熟。
5.鸭汤锅要稍微变白，水也蒸发一些，然后把洗过的草花放入汤锅里一起煮15分钟。
6.蠕虫草花是很常见的蘑菇，小火会呈金黄色，同时不长煮，能保持其口感酥脆，增加鸭肉汤的甜度，煮15分钟汤金黄即可。
最后，在烹饪前加一点盐调味。
鸭肉和草花中含有丰富的蛋白质成分，加上一小块瘦肉可以增强一整锅汤的味道和营养，孩子和老人都喜欢喝这种虫草花老鸭汤，你也试试吧！
黑猫厨房，食品专栏原作者，原创图形，偷窃必须调查！
与您分享每日家常菜和一日三餐的细节，过上严肃的生活，吃一顿美餐！