"并将新火试新茶、诗酒趁年兴起。
古往今来，中国文人几乎总是喜欢喝茶。现代学者有郭沫若、王增宇、老舍等，其中，食物王增玉留下了一句名言："茶叶太多，只能煮茶蛋"，这说明他对茶叶的运用和研究非常透彻。
"我真的是一个喝茶的局外人。茶是喝的，而且非常辛苦地喝，每天三次。绿茶，绿茶，花茶，红茶，茶，乌龙茶，但喝。茶叶大多是别人送来的，喝一桶，然后打开一个桶。喝完蓝坚果泉后，第二天就可以喝蟹爪水仙花了。但无论喝什么茶，它一定更好。茶叶太多，我们要熬煮茶蛋。
古代饮茶者较多，有陆瑜、卢现、璞大湖、蒲松岭、苏东坡等，其中，北宋苏东坡的饮茶风格最为特殊。
提到苏伟，除了知道自己是大文昊，还知道自己是食物，什么东坡肉、羊蝎、岭南荔枝等等。不过，其实苏薇是一个非常懂茶的人，有一个"茶主"的名字。
在《茶书》中，蔡薇记录了他与苏薇茶打架的故事。
这里有一件事情值得一提，相信你们茶友都知道，水的存在决定了一杯茶的灵魂。因此，古人喝茶最注重水质。蔡薇和苏薇的茶战，是水上的胜负。
当时，蔡瑜在《茶书》中用鲁宇在著名的水"慧山泉"中画茶，苏瑜争夺"茶艺"，却输了。因为苏薇比较精致，特意去屋顶，收集竹顶上的露水。
苏薇的一生，深茶道。他可以品尝茶，他可以煮茶，他可以种植茶，他研究了茶和茶工作的历史。但在他的一生茶史上，有一种茶很特别，这种茶就是闽南著名的茶，叫中溪火绿。
中溪消防生产在安徽省萱溪肘山，因为工作时间随火，故命名为"火绿"。火绿茶形状像扁水珠茶，卷得像螺丝，绿如珠，银亮布，掉出声音，不管杯子里的水冷暖，一旦放进茶粒，就会立即沉入杯底，有人称之为"冷水"。火绿茶只有形状独特，味道醇厚，香气宜人。
中溪火绿茶
苏炜和忠熙火青的命运始于公元1074年。
当时，苏薇从杭州转入密州太守，途经安徽闽南，受到梅增的热情款待。这是苏伟第一次看到卷曲的茶团——中溪火绿茶。到达密州后，苏伟对中溪火绿心，并要求梅增给他寄快递，特意送中溪火绿茶。
1075年，苏伟和他的朋友们在超然的台湾茶叶急流中火绿，此时，一个传开至今的名词诞生于此。
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春天不老，风是细柳斜的。试着看一看超然的舞台，半沟泉水一朵城市之花。烟雾和雨水是黑暗的。
冷食过后，酒醒了，但咨询了一下。休想起他的思想之国，想着他的老头，用新的火来测试新茶。诗歌和葡萄酒利用了岁月。
1076年中秋，A.C，苏伟和朋友们在超然的舞台上喝茶，又一位千岁歌唱家在这里出生。
"水调歌头"
C-Chen中秋节，喝大醉，大醉，做这篇文章，和胸部通过。
月亮几点钟了？问青田关于酒的事情。我不知道天，今天晚上是哪一年。我想趁风回家，也怕琼楼玉玉，高是无敌寒。跳舞找出什么影子，它似乎在世界上。
转诸葛，低居，失眠。应该没有恨，多久才能和圈子说再见？人有悲伤和喜悦，月亮有一个清晰的圆圈，这件事很难完成。我祝愿人们长远，千里万里在一起。
那么，中溪火绿茶的魅力是什么，让苏瑜如此上瘾呢？
忠溪火绿茶在当今社会并不为人所知，但其起源并不普通。它产于安徽省，风味浓郁，品质上乘。1979年，邓小平同志称赞了中溪的热绿茶："这种茶非常好......以后喝这种茶。"1988年，他入围了"中国十大茶叶"。
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宣西火绿茶的生长环境非常好。泸县位于闽县南部山区，土壤肥沃，气候特别好，都是"山路进修，深林避风港日光"的地方，非常适合茶树生长。
中溪市火绿地面积森林茂密，多云多雾，平均相对湿度90%，年平均气温15.6摄氏度。年日照时数2114.8小时，年日照率为44%，茶园土壤为沙质土壤，pH值4.5-5.5，土壤层深，土壤有机质氮、磷、钾含量高，土壤肥力松散;
中溪火绿茶生产过程极其繁琐，不算采摘时间，从杀青、揉、炒坯、摆摊放在旧锅里、筛分等，整个过程大约需要20个小时。其中，老锅这个工艺是最重要的。
忠溪热绿茶奇异的圆形特征是在老壶的过程中逐渐形成的，因此，这也是制作火绿的关键过程。
启动盆温约80°C，每个盆浇注约6公斤的叶子。用手翻转油炸，使茶叶转动，相互挤压，促进形成。煎30分钟左右，锅的温度降到60°C左右，继续炒1小时左右，部分叶子最初结块，三锅两锅，再炒2小时左右，两锅一锅，然后进入制作成型的最后阶段，叶容积大，有利于茶叶相互挤压成一圈。然后锅的温度慢慢下降到40-45°C，用双手炒，左右交替旋转炒，动作应较轻较慢。煎6小时左右，使颗粒紧腰圆，表面油腻，色墨绿色，含水量5-6%，可出锅;
老锅的特点是：叶量大，锅温低，油炸慢，作用轻，时间长，都是油炸最多的绿茶，可以说是名副其实的"低温长";
经过各种工艺精心制作的宣西火绿茶，具有典型特点：腰部形状圆润，紧致结实;
冲泡时，干茶进入杯中发出声音，倒入沸水中，一粒茶卷在杯底如花蕾，逐渐伸展，如花，慢慢打开，然后竖立在杯中，观赏杆，不仅苏薇爱，尝到苏西火绿茶的人，都深受人们的喜爱。
毕竟，谁能拒绝一杯香气好、口感好、价值高的茶呢？
撰稿：清平