前几天在回公司的路上，不小心路过一家蛋糕店，橱窗上摆放着造型奇特的样品，古老的早晨穿过朴实的时尚，似乎已经知道了。
抬起头，"梅王蛋糕"上的牌子，瞬间把我带回了小学，在回学校的路上，记得花一小笔钱叫一小袋散装蛋糕，吃回家吃晚饭，一大早就吃一牛角酥脆，整天都是甜的。
90年前后武汉齐的诞生，梅王是第一家可以在武汉三镇开设的西式糕点连锁店，现在店铺数量已杀一冀，只要买到零食，包里一定是红五瓣梅花。
带着童年的回忆，我走进了店里，瞬间被两块蛋糕惊艳了。一辆车牌号为"E A88888"和比基尼形状的"丈夫我爱你"的奥迪。
店主看了我很久，热情地打招呼："想点一辆奥迪吗？"
"嗯，不，我觉得这两个很特别啊，平时有人会点这个？"
"是的，不多，最畅销的是黑森林。
店主名叫李歌，32岁，解放路上的两位梅花王都是他在97年开的，一个在17号旁边，另一个在宝丰路。
我在店里打开蛋糕书，想找一些"奥迪"同款车型，发现名字很早，"夏日之恋"、"永恒之恋"，下一面估计有一款"水晶之恋"。
李歌拿出一台iPad，说没有一本书是做成的，所以让我看看新产品。
这种想法绝对超越了"老公我爱你"的新风格，没想到在文字面前，然后华丽的奶油图案就苍白了。
有些祝福不会说，它们都在蛋糕里
小猪佩奇的正面照片曝光了，谁说他的眼睛都在一边？
橱柜旁边的烤面包，很贴心地放了一排果酱，名字是"今天和明天之后"，现在果酱有了这么高档，保质期只有今天，明天，后天？
转过头来看看，保质期为24个月，似乎每天叫我们吃果酱，身体健康。
店面质量控制非常严格，货架上都是摆放上生产时间的糕点，李哥说会根据早上的客流量来做，每天10点左右的货品都可以上线，街角材料会做成干面包，6元两袋，价格足够了， 出售将被处置。
我在角落里发现有几块可能是由"难哥"处理的，大玉枕卖5块，小玉枕卖4块5块，但肉眼看不出有什么区别，你甚至可能会担心拿小玉枕付了大玉枕的钱。（别看图中的logo，你能猜到哪个是玉枕，哪个是玉枕吗？）
李悟戈普，玉枕的大小跟模具都不同，每个产品他都上过秤，玉枕比小玉枕10克以上，偏差不会超过1克，方便不同需求的客户选择，相当有精神的大众出车套。
看看相册里的评论，发现了一个"菊花之王蛋糕"，店里品种丰富，有人说这家店是山寨梅王。
李说，2009年店里一直叫菊花王，后来有朋友介绍使用梅花王的商标，武汉的梅花王基本上是通过朋友圈来介绍这个模式开的。
"武汉没有山寨梅王，不然家里就是山寨梅王。
"那一定很贵，不是吗？"
"你不用加收，就是用梅王的收银机，每年5000元。
"帐户真的会从系统中消失吗？"
"钱是自己收藏的，这个系统主要启动会员记录功能，顾客来这里做会员卡填写100件寄10件，消费也可以10%的折扣。
捏一捏一算，一家店一年只有5000家，账号不是从系统里出来的，靠什么赚钱？李兄弟揭秘，原来梅王的老板早就赚了钱不做零售，转身做奶油等原料，开了自己的工厂，还开了自己的梅王基金会，加入俱乐部买原料都会有折扣。
"风车"是非生产类热销品，李说都是在民权道路上进货的。
小时候我问过，甜人的角薯片没有，就是加了一大块奶油，撒上糖，比初恋甜。李说，最早一批产品早就更新了，做脆皮的原料都不可用。
"我喜欢甜，那么我建议你试试这个。李哥指着容器里的毛毛虫，里面的奶油量不亚于喇叭酥脆，我咬了一口，甜意拉得饱满，却没有记忆中那种油腻的感觉，也想再咬一口。
李歌说，原来用植物奶油，吃的人多了就受不了了，现在用的奶油奶油，味道柔和，好吃不下。
找了很久，终于在货架的角落里找到了原创产品，苗苗幼儿园的官方下午茶——蛋心圆，形状有点像大望柴小锄头。
李歌说，外观没有变，配方也变了，当甜点稀缺时，配料中的糖分要重，现在我们都喜欢自然的味道，所以鸡蛋给的更多，鸡蛋的味道更浓郁。
聊着，李哥主动帮我打开了记忆之门，"是的，你小时候那个虎皮蛋糕也有啊。"
我记得那一小时的虎皮蛋糕很大，很霸道，虎皮闻起来有自然烤的味道，但架子上没有这样的庞然大物。
李歌拿出一个小塑料盒，里面把蛋糕切成小块均匀地放好码，仔细观察，确实有虎皮图案，却莫名其妙的美丽。
我看着这么好的一盒糕点，仿佛看到动物园里的虎王被切成薄片。可能知道恶霸是有限的，改名为虎皮。
小时候，经常吃的纸杯蛋糕也都升级了，体积减少了2、3倍，撒上花生，就特别细腻了。
记得第一代纸杯蛋糕，2管满，包装纸撕掉会带走部分"精华"，很难不舔到烟盖打工。
为了吸引女生的注意，有的男生还会用辫子、毛毛虫等笨拙的手段，有的男生已经学会了在纸杯蛋糕上放一根小蜡烛，供同桌女生生活。
我有一个孩子的心掉在地上，似乎童年的快闪店并没有消失，只是更新了。
墙上挂着一张价目表，18寸（近半米）两层欧式水果蛋糕只有466块，官方数据适合24人吃，买一个供编辑部开3天3夜派对，哦，不，双层，也就是6天6夜。
公开评论，武汉有66个梅王，数量很多，但在汉阳区（2个）、江汉区（3个）、武昌区（2个）、禄口区（6个）等中心城区，数量众多，挂上外卖标志，只做蛋糕定制。
拉动范围搜索，发现梅王脚印遍布全国各地，西安、太原、吉林最远的呼和浩特，一定是武汉游客，梅王的种子到了乌兰查布。
虽然这些省份外的梅王并不长，而且目前全部关闭，但看看红点的地图，你仍然可以感受到当地第一代蛋糕"民族"链的霸权。
李说，现在梅王赢不出武汉的一些大型连锁店，新店都在武汉周边如菜店、黄威等地。梅花王也诞生了自己的新品牌，名叫艾可西蛋糕，在周边城市发展如火如荼，杨新开了一家店，一天的会员充值就10万。不过，武汉市场过于饱和，现在糕点行业的头头也已经有了发展的四面性。
"梅花王会去哪里？"
"继续下沉，有人会吃掉它，有人会打开它。
店内有超大的保温架，是专门为老人设置的"柜台"，恒温50°C，包装的有桃片、芝麻条、猪耳朵等鲜为人知的小吃，老人不习惯吃新西点，一次不多，还想尝每一点。
这家店已经翻新了两次，但橱柜一直保留到现在。
想想我家住在六轮渡桥附近，开了很多新的面包店，但她还是会去舆论三路认为李子王买零食，每年元旦我去看她，她还是会从锡制零食盒里拿出两块桃子薯片， 给我一杯牛奶。
对他们来说，李子王并没有变少，也没有改变味道。
临走前，我买了两盒"虎皮"回到办公室分享，引发了一波杀戮的回忆。
"我攒钱买了一台四轮驱动车，每天早上两块五包虎皮蛋糕，两顿饭等等。
"他们家的水果蛋糕，水果很好吃，我生日妈妈每次都买一个，冰箱里放了几天吃。
"我家楼下有一只，开在友谊南路口，一个李子王，一个圣子王，圣毛毛虫之王好吃。
"等等，你像家人一样和我说话......"
"？你在哪里上小学？"
00后小伙伴看起来渐渐疯狂之后，90人集体沉默......什么是梅花王？武汉很热吗？
那是许多武汉人的第一个生日聚会，带着许愿蜡烛的"奢侈"蛋糕，是他们学校在上学的路上，花一点零花钱就能买到满足感。这也是许多人第一次品尝蛋挞，牛角薯片和其他新的西点军校。
它可能不够精致，也许不能保证每家店的产品，但在一定的吉，某祖传时代，梅花王的野蛮成长下，在1990年让武汉人拥有了蛋糕的自由。