玉米粉是碾磨成的玉米粉，属于粗粮，听起来像是加工食品，其实，玉米粉完全保留了玉米的营养成分。粗食的优点我们都知道，营养丰富，食物纤维丰富，可以帮助肠道蠕动等等，它有一个缺点，那就是味道不好，所以现在很多年轻人不喜欢吃它，不吃它太糟糕了，毕竟它可以做很多食物。
比如今天分享的这种食物，营养美味也丰富，就是玉米面面包。玉米面面包可以是主食，也可以在其他时候吃，各种吃法都可以，只要想得到就可以去操作。吃粗粮最大的担忧是它的粗糙味道。粗粮，听名字就会知道，纤维粗，不易消化。但这些缺点是难以打败和勤奋的人。在做这种面包时可以加入到细面条中，即小麦粉要中和，这样吃起来会更好，有玉米面用沸水烫，这样玉米面的味道可以改善很多。
练习不难，没有技巧和难度，把面条放一个热的，好面条发酵后好，再卷一卷就可以做。为了防止吃的单调，我特意加了干果，让吃的又甜又酸，味道很浓，味道也不错，家人都非常喜欢这种方式，没有尝试过的朋友可以尝试，下面分享详细的制作步骤。
"所需材料"
玉米粉100克，开水100ml，酵母3克，白砂糖5克，鸡蛋1个，面粉200克，葡萄干适量。
生产步骤
1.100g玉米粉放入盆中，倒入100ml沸水中数次，一面搅拌，搅拌成絮状。
2.将3克酵母，5克糖，一个鸡蛋放在温热的火上，然后200克面粉，搅拌均匀。
3. 揉成柔软的面团，盖上盖子，发酵至两倍大。
4.发酵表面群积聚较大，内部富含蜂窝状。在木板上撒上一些干面粉，取出面团，揉搓并揉成原来的大小。
5.然后将条带种植并分成大小相等的面部代理。
6.面团圆润，略微扁平，用意大利面条棒开玩笑，将适量的干葡萄放在表面上，然后从一端卷起来。
7.将卷起的毛坯向上，稍微压平，然后用意大利面条棒将条状物长出。在表面上放一点葡萄干。
8.从一端卷起，原始坯料将准备就绪。
9.全部做好放在一边，盖上保鲜膜，醒醒15分钟。
10.时间到了，把它放在蒸笼里，盖上盖子，蒸15分钟。时间已经过去了五分钟。
技巧：
1.这种玉米面包可以是主食，也可以做成下午茶或小吃。
2.现在天气炎热，发酵会很快，第二次必须醒来，所以蒸是蓬松的。
3.玉米粉与面粉的比例为1：2。