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"深圳最好的村子,不接受反驳"

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"深圳最好的村子,不接受反驳"

深圳最好的村庄 第一期

这是我们探索深圳美味村的新专栏

黄贝岭,老罗湖古镇

有旧的口碑字符

还有很多受欢迎的宝藏店

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"我住在黄北岭,这是我心目中深圳最好的村庄

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黄北岭第一小食堂热点名单

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藏在楼下的明吉清饺是邻居家的小食堂。存放仅5m2左右,不小心容易错过。短短半年,在黄北凌热门榜单上名列第一。

·双肠蛋鱼面,第一次会点...

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洋葱油底娃娃面条,水灵的心蛋和炸脆双肠,是一道简单可口的饭菜,很多人会第一时间点餐。切记在吃前打破心蛋,让面条多了一层香气。

·虽然店面不大,但吃的很多

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店虽小,但吃得很多,鱼面、云屯、饺子和茶,都是阿姨自己做的。店里马上开门,阿姨也没想到会有这么火,"呵呵,还是谢谢你吃了我做的。"

一件导航|明吉清饺

营业时间 |08:00-14:30、16:30-21:00

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消失3年的胖子回来了

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胖胖香肠锅,对于老罗湖人来说再熟悉不过了,1997年在凤凰路113号,一个开始就是20年。后来因为老板在家乡有事要做,不得不回去,然后关了3年。

"很多老人打电话给我,问你什么时候回来,想念你家的味道。今年,正好赶上一个场地,决定重新开放。"

新店对面就是老店,但也改名了:圆梦胖胖香肠锅。

·经典的双倍增肥肠,仍在

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经典的红烧腌双肥香肠锅是大多数人的首选。老板自己腌制的腌制泡菜令人耳目一新,红烧的脂肪肠是辛辣的。这里的肥肠也煮得很好,软腐带了一点子弹,吃久了也不会累。

"我们的鸡盆和折叠根也卖得很好......"

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听老板说,他们家的鸡锅也有很多人指,有的人还特意把鸡锅碾了过来。每天从家里空运折叠耳根,冷混后吃脆清爽,我不习惯吃,但他的家人可以接受。"经过20多年的驾驶,我有了感觉,我很乐意自己做,所以我会继续做下去。

一键式导航|圆梦胖胖香肠锅(黄贝岭店)

营业时间 |11:00~14:00、次日17:00~03:00

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20年来,一家商店卖了一碗汤

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凤凰路菜市场旁边的鸭血扇汤已经开了20多年了。老板没有变,事情没有变;有人曾说过:"店面小,却承载着一个时代。"

"我们家,黄贝玲,谁也不知道......"

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那天吃饭,老胡也非常自豪地对我们说:"我们家,黄贝岭谁不知道啊......"试试吧,汤甜,鸭血滑,跟鸭肝鸭也不错,老胡的辣椒酱也是出了名辣的,放一点点就够了。

键导航|一鸭血扇汤(凤凰路店)

营业时间 |全天营业

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开封后不久,辣汤的顶端三名

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刚刚开业的牛肉静谧汤,在黄贝岭的三大热小吃上。老板是一个年轻的河南妹妹,在这里做家的味道。"恐怕这里的人们不习惯吃东西,而且他们的口味有所改善,但幸运的是,反馈一直很好。

"辣汤,小油吧,天生一双"

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胡辣汤满满一碗,食材还挺饱满的,里面有牛肉、木耳、面筋、黄花椰菜,汤浓,喝辣辣。别家辣汤配水炸袋,老板推荐小油条。还有面条、水炸袋、面条等小吃可以尝试。

一键式导航|露露牛肉辣汤

营业时间 |07:00-21:00

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旧式凉茶店,以其绿色粉末而闻名

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魏叔叔,家里的祖先都是做中草药的,80年代从茂名来到深圳,在东门开了一家凉茶店。经过一点积蓄,又在黄贝岭开了龟老冀,这个开就是22年了,大概每个黄别岭人,都在这里喝过凉茶,吃过龟贴。

·深圳唯一绿色酷粉

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他的家人最出名的是这碗绿色粉末,据说是从他的家乡运来的。可以撒上蜂蜜一起吃,或者倒椰奶,各有一个最爱。他家的海龟酱,也有很多人推荐,用的料是正品,药的味道丰富,19元就可以吃到一只大鼻涕虫。

一键式导航|龟老吉(凤凰路店)

营业时间 |12:30 ~ 次日 00:30

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经过20年的鬼影,胖妹终于有了店面

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胖妹,结束了20多年的鬼档案生涯,终于成了一家小店。在吃肥妹牛之前,总是要看运气,现在便方便多了。"小,但足够了。

·奶牛或2元起. . .

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搬进店里,牛一小块钱就涨了一块钱,但大部分还是2块一根绳子,块子还算很大,绳子也很紧。辣酱还是可怕的辣味,清汤也是那道汤。有人说,胖妹的牛已经过去了20多年,味道没有太大变化,"每次吃,都像是回到了小学时代。"

一键式导航|肥妹妹牛

营业时间 |14:30-24:00

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大埔面馆,在胡同里开了8年

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大埔阿那面馆,在黄北岭市村胡同开张,虽然看起来很普通,不起眼,但也有不少人特意开车路过吃。他的家人做了梅州腌制的面条和一些小吃,这些都多年没有改变。"先吃,吃后推荐,不好吃,不要拍。

·鱼面第一,笋第二

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很多人赶到他家去鱼脸,最后闻到浓郁的猪油香味,脸上还Q子弹强路,10元一碗,性价比真的相当高。芽是从家乡寄来的,撒上沙茶粉,软香可口。绿叶猪汤也不错,清爽爽爽,适合一起吃。

一键式导航|大埔阿奈面馆

营业时间 |07:00-24:00

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隐藏在居民区的台湾胡椒饼

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黄贝岭楼下的居民开了一家新开的台湾辣椒蛋糕,店主是台湾大师。店面很简单,但气氛相当不错,老板会和你分享一些台湾文化,挺有意思的。

·只卖一个蛋糕,只卖一杯茶。

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现在店里只做猪胡椒蛋糕,12元1,份量还算够了。外皮酥脆可口,肉汁里面饱满,胡椒味也相当突出。因为新店刚刚开张,老板还送来了我们自己手工制作的冬瓜茶。

一键式导航|快乐的胡椒饼

营业时间 |09:00-20:00

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奇科的凝胶之王,从大排到商场

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老名王,起初只是凤翔街的街铺,现在搬到了凤凰印象的二楼,店面装修还是很街头的。老板是两个兄弟,招牌上刻着鸡锅,哥哥很能聊天,我们喜欢叫他"奇科"。

·每次来,必点虾酱都是一顿美餐。

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虾酱啫喱几乎是每桌都必须点的,有点咸,但下一餐就好了,因为味道很香,有人问奇科:"你家虾酱不钱?"啫喱很脆,酱汁也很丰富,少了一点份量,吃总觉得不够。

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去,去黄别岭找食物

摄影|凯尔

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