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什么样的牛奶是优质、营养丰富的纯牛奶?

作者:AKA王淦饭

并非所有被称为"牛奶"的人都是"纯牛奶"。

超市货架上摆满了各种牛奶。早餐牛奶、核桃奶、纯牛奶,哪个更好更有营养?

事实上,并非所有的"牛奶"都是"纯牛奶"。例如,可可奶、核桃奶、早餐奶都属于这一类,称为"调味奶"。主要成分真的是牛奶,只是添加了一些调口味的成分(糖放了很多)。

那么它比纯牛奶好吗?

"核桃奶""早餐奶"被宣传为"增强营养"啊。年轻的男孩和女孩,这种调味牛奶(行业称为彩色牛奶)添加的成分主要是味道,营养,加上这一点几乎可以忽略不计。最好用这笔钱买一个核桃。

并非所有的"白牛奶"都是"纯牛奶"。

刚才说了一个叫"彩奶"的词,对应着"白牛奶"。"白牛奶",顾名思义,是白色未加工的乳制品。但是不添加调味剂并不意味着你没有添加任何其他东西。比如熟悉的特伦苏。

低脂版本看起来像这样:

什么样的牛奶是优质、营养丰富的纯牛奶?

是的。食品添加剂,食用香精。

这不能怪天寿,一般低脂或脱脂牛奶都是添加食品添加剂的。由于牛奶从脂肪中除去后液体的状态不稳定,因此需要添加剂来代替脂肪。另外,牛奶的味道主要来自脂肪(为什么黄油是香的),为了保证味道一般会增添风味。

不过,也有2%脂肪的低脂牛奶,一般不再做添加。

Trensu也有一个"纯牛奶"版本:

什么样的牛奶是优质、营养丰富的纯牛奶?

所以纯牛奶是列只写"生的!"牛的成分表!牛奶!"三个字。其余的不是"纯牛奶"。

任何食物都是大自然的礼物。奶牛品种、生活环境、草饲料、养殖工人的技能、牧场管理、牛奶灌装生产技术、包装技术、物流都会影响一杯牛奶的质量。而我们消费者往往很难理解和判断这些情况。

但我们仍然有参考资料。

安全性:查看标准

最大的担忧是安全性。牛奶混了水也要喝,混了也不知道什么太可怕了。但我们不知道牛奶里有什么,所以我们需要"标准"和"认证"。

标准主要是欧盟标准、新澳大利亚标准,以及国家标准。欧盟乳制品标准禁止在产奶动物的整个生命周期中使用任何激素物质。

而我国的原奶获取标准,我们都知道"每100毫升2.8克蛋白质含量,200万菌落"。

虽然生牛奶不等于我们喝进嘴里的牛奶。但中国工业乳品行业的短历史是事实。姬十二曾写过关于牛奶的文章,摘录了一些关于《中国牛奶之源》的问题。

"生牛奶的质量问题主要集中在零售上。如果你看看中国所有的牛头,大的都是零售,但就牛奶产量而言,零售量很小。......。零售奶牛品种大相径庭,对牛缺乏了解,管理落后,分布分散,从奶牛产量来看,这些牛的效率很低,质量不好把握,比如这些家养牛的饲料是"吃什么",做不到合理的营养比。"

从这个角度来看,购买进口牛奶是明智的。重要的是要购买真正的"进口牛奶"。你怎么知道?看看包装!进口牛奶写着"原产国"。

什么样的牛奶是优质、营养丰富的纯牛奶?

新鲜度:看包装

所有生牛奶(配料表上的"生牛奶")都经过消毒,不同的包装是由于不同的牛奶处理。

利乐的各种无菌砖(纸箱)均采用高温杀菌收敛牛奶(UHT牛奶),这种处理后的牛奶杀菌彻底,保质期长,易于保存。超高温灭菌牛奶包装一般有枕式、砖型等形式。利乐无菌砖是一项专利技术,整个包装过程、包装、包装助剂均采用无菌环境灌装和密封。

因此,超高温灭菌牛奶可以在室温下储存,长期储存,漂浮在海上。

什么样的牛奶是优质、营养丰富的纯牛奶?

(这八个立面被称为利乐钻石包装,是Mosleyan和Milky Type喜欢使用的一种无菌砖。香蕉牛奶是哈汉室友的,我不喝牛奶。)

大多数巴氏杀菌牛奶包装在房屋形状的纸箱中,或塑料袋或塑料瓶和玻璃瓶中。纸箱比塑料袋更好,更贵。塑料袋物料一般在灌装灭菌牛奶之前很难达到无菌状态,灌装环境一般不采取无菌状态,使生产的产品需要冷链储存和运输,而保质期较短,通常在3天内。

什么样的牛奶是优质、营养丰富的纯牛奶?

(隔壁华联带回的三元塑料袋)

从理论上讲,巴氏杀菌牛奶应该更新鲜。但这种"新鲜"必须基于"整个冷链"。酸奶是一种必须冷藏的食品,在北京街头的阳光下用瓷瓶出售。因此,如果这是一个小超市,那里的灯不愿意使用大瓦数,请不要购买巴氏杀菌牛奶。夏天,如果你是来自遥远的超市家,也是挂点。

特别想更新一下最近超级喜欢的三元特鲜奶

什么样的牛奶是优质、营养丰富的纯牛奶?

牛奶充满了香味!!

l 然后是推荐时间:

不过,只推荐我买了饮料,没有喝不推荐。不建议使用本地品牌。

什么样的牛奶是优质、营养丰富的纯牛奶?

正在喝酒的安雅的纯牛奶。条形码都是94开始,从新西兰进口。这个最大的特点就是在同等价格的进口牛奶上,味道特别香味——新西兰乳业恒天然集团旗下的品牌,恒天然基本上控制着90%的新西兰市场。

什么样的牛奶是优质、营养丰富的纯牛奶?

Leho有机牛奶,3.6克牛奶蛋白。世界上只有荷兰和北海道生产这种牛奶。(食物的本质是看风土!但是这个真的很贵。

什么样的牛奶是优质、营养丰富的纯牛奶?

3.7克牛奶蛋白,北海道牛奶。而且出血量也昂贵,1L装在70左右。他家也有3.6,价格比较平易近人,但还是比欧洲贵。

看起来这种排序与蛋白质有关,但实际上牛奶中流出了那一点点蛋白质,几口肉就回来了。

他之所以贵,主要是因为这种牛奶在日本的成本很高,在广袤而人口稀少的欧洲啊,什么新西兰啊,养殖成本低,但并不是说质量不好哦。

脱脂牛奶比纯牛奶好吗?

好吧,这取决于您的评估标准是什么。你喝牛奶是为了什么营养?

牛奶的蛋白质含量一般在3.2%左右,虽然经常被列为蛋白质来源的"肉和奶"放在一起,但实际上含量并不高。(建议牛奶蛋白属于肉蛋白)。要知道鸡蛋的蛋白质是14%,一般鸡胸肉、鱼肉、牛肉也是10%以上。

但我一直是一个忠实的牛奶消费者(每天喝,每周喝2L牛奶),我主要洗牛奶中的钙......哎。。。。我比一般人更容易缺钙 5555

牛奶是钙的最佳来源(除了钙含量外,还因为牛奶中其他营养承诺过度混合和可及性、价格等因素。

我们已经知道,钙的补充还需要维生素D(其实还有钾)的教育下的广告。维生素D在牛奶中含量高,活性高。但维生素D3是一种脂溶性维生素,即只能溶于脂肪、脱脂牛奶、肥木和头发中的维生素D啊。

还有许多脂溶性维生素A,维生素E,维生素K。它被一起取下。(但这三种相对容易得到,胡萝卜和蔬菜吃回去。)

但还有一种更阴险的成分叫做共轭亚油酸(CLA),它是乳脂的极好来源。研究表明它是肿瘤。(谢谢。

袁宇

提醒。)

所以,虽然我也在减少脂肪,尽管脱脂牛奶比纯牛奶少得多的卡路里。但我决定喝纯牛奶,我喝得更多的脂肪是从别的地方扣除的。

用于------数据的拆分行-------

重点回答几个问题:

1、进口牛奶比国产牛奶好吗?

这,原文引用了姬十二字的话,我觉得表达起来比较清楚。

国内乳品行业按历史(历史上华中地区没有传统喝牛奶)、政策等,其实比较落后。特别是零售,质量参差不齐。

这并不是说进口比国内进口更好。相反,大型正规化牧场的牛奶比零售牛奶(在整体水平上)要好得多。

有多少国内乳制品来源来自牧场,特别是来自集约化牧场,他们自己的牧场?

但在国外,牧场生产方法已经成熟。

国内牧场我去过几个,真的不像广告上宣传的那么绿。但奶牛是干净、卫生、营养和生病的。我没有去过国外的牧场,但我的一位同事是爱尔兰人,他家是开放式牧场,我看过他家的照片,真的是绿色的。

2、孩子那时候那种散装奶还卖?

事实上,作为大规模农业产业化的倡导者,我一直反对盲目崇拜所谓的"本土牛奶",

当我还是个孩子的时候,等待三轮车的铃铛响,拿着奶壶挤奶的记忆,在我心里也是美好的。但!那是新鲜牛奶,所以没有密封的环境,没有冷藏的环境出售。你现在真的想喝酒吗?虽然它确实有一点灰尘,但稍微变质一般不是肚子褶皱。但是,这真的比在常规大型工厂的无菌生产线上包装更好吗???

很多人觉得当地小牛奶厂打的牛奶不错,除了从小就喝牛奶,还有感情,也因为"边"感觉比较自在,卖牛奶的阿姨叔叔都很熟悉。以及盒子背后的完全无知,以及所有媒体报道的信念和怀疑。

奶牛养殖是一件非常严谨和科学的事情,从种牛、整个饲料配给、生活环境。有很多话要说。为什么只有荷兰和北海道牛奶蛋白质含量报告?

因为环境!因为风土(再次借用葡萄酒这个词)。一边养牛的一边。喝城市自来水的奶牛和草原上喝矿泉水的牛真的不一样。牛奶的主要成分是水。一定是奶牛喝的水。吐出另一个槽,北京郊区的奶牛整天吸收雾霾,可以有同样种类的牛奶在蓝天白云下,好...

我们都知道新疆的鲜葡萄,烟台的酿酒葡萄。除牧区外,当地奶牛场难以为奶牛提供良好的生活环境,生产出优质的优质牛奶。

3、保质期一年,半年的牛奶真的没有防腐剂吗?

实木含有防腐剂。

你看,矿泉水也有一年的保质期,而且没有防腐剂。方便面(意大利面)也不含防腐剂。

高温牛奶,整个馅料都是无菌环境,包装后细菌不会凭空出现啊。

4、房东你推荐的牛奶贵,有没有便宜?

是的,你开X东,X店,X买网,输入进口牛奶。然后会找到1L,在12元左右的各种进口牛奶。观看日期!不要当场购买,其他的都可以放心购买。

前一阵子,各大电商搞牛奶节,我就现场买牛奶。在街上咒骂了很久...

最多可以说,现场牛奶不是不可能喝的。其实,过期所以一两天也是可以喝的。但是当促销大家都喜欢买更多的时候,然后现场喝的真的是坑爸爸啊。而且我记得有什么规定,早产食品必须标明啊

5、我喝奶粉,奶粉有什么建议?

这个问题,如果展开写作就得写几千字。这里只有两点。

首先是看标准,因为消费者毕竟无法知道各种生鲜奶环节,我们关心的是成品通过了多少认证,用什么标准。

再看配方奶粉和鲜奶最大的区别在于,它本质上是加工过的乳制品,是食品工业的产品。奶粉为生产过程添加了各种各样的营养成分(这里有一种称为强化食品的食品概念)。选择奶粉,除了味道,最重要的是看里面添加的成分是否是自己的需要。

例如,中老年人奶粉,一般会加强钙质。婴儿奶粉非常注重配方奶粉。

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