两天前，她点了一锅加蜂蜜的"干豆腐"，她说这是她特别喜欢吃的菜，几乎每次都出去吃，她还问我，"这锅豆腐到底是吗？"我嘲笑她从不做饭，"我向她解释道，"而千页豆腐虽然外观与普通豆腐相似，但并不完全是豆腐，它是一种由大豆蛋白补充剂（如大豆分离蛋白和水）制成的大豆蛋白产品。它的营养价值、口感等方面与豆腐有一定的区别，营养成分比豆腐少得多，只是一种豆制品。
几千页的豆腐看起来很像豆腐，但它很容易成型，味道和弹跳和滑落，并且对汤的吸收能力超强，吃得特别好吃。千叶豆腐练习很多，烹饪，油炸，油炸，蒸，蒸等，可以单独食用，也可以作为主要配料，配菜等，可以制作各种美味的菜肴。
今天就和大家分享一千页豆腐做成的快手小炒——木耳上千页豆腐炸肉片，作为普通上班族，每天在餐桌上都离不开各种美味的小炒，用普通和家常食材做成美味佳肴。这小油炸是用一千页豆腐、木耳、肉片三种配料混合在一起，简单炒一煎五分钟就可以出锅，素食配营养，开胃菜下有米饭的味道，做法很简单但吃得满意，我家常吃这种小炒， 每周做2次，五元炒一个大盘子总是吃不累，丹顿吃一杯细汁不剩。像朋友一样不妨试试。
沐耳千页豆腐炸肉片
食材： 肉片 1 小碗 千页豆腐 1 片 木耳 1 小一把淀粉 1 小勺 生泵 1 汤匙油 1 汤匙 葡萄酒 1 汤匙 洋葱油 盐 适量食用
生产：1.准备原材料;2.肉片加入适量的盐、淀粉、酒和生抽等调味料均匀混合;在平底锅中加入少许盐，将柔软的黑木耳朵放入平底锅中煮2或3分钟，以找到备用的;4.将锅加热成适量的油，将腌制的肉片加入锅中变色;5.将一千页豆腐放入锅中，继续炒两次;6.将胡萝卜片放入锅中，炒两次;7.加入少许生泵和油，油炸均匀;8.在炖菜中加入少许水，煮两分钟;9.最后加入少许盐调味料，火汁;
10.放入平底锅中，撒上葱。
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黑木耳小碗耳 ¥26.9 买
小贴士：1.肉片加入盐等调味料，混合均匀;2.黑木耳提前用冷水泡软，然后放冷水煮两分钟;3.在烹饪过程中，加入生泵，油和少许水炖两分钟调味，最后加少许盐调味。