排骨不炖汤，先炒，有素食者可以香，好吃的吸手指

排骨不炖汤，先炒，有素食者可以香，好吃的吸手指

排骨，去除肉后剩余的排骨，附有少量肉。俗话说，排骨虽然肉上的排骨很小，但也受大家欢迎，可以炖、红烤、炸等，是我们常做的家常菜。

肋骨营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素，还有磷酸钙、骨胶原蛋白等，可以为我们提供钙源。当谈到吃肋骨时，朋友们说她通常使用汤炖菜，没有尝试过其他任何东西。这次我们家不炖汤，先炒，再用甜椒配油炸，素食配全家人的喜爱，和排骨一起炒，越啃越好吃，能香、好吃地吸吮手指。

排骨炒完后，可与一些辣椒混合，洋葱块用油炸，同时，其调味料也可搭配胡椒盐、辣椒粉、五香粉或十三香，辛辣、咸味、美味，各有特色。而这一次，水果蜜妹用豆粉来调味，发酵后的黑豆粉具有独特的香气，用来制作菜肴具有不同风味。接下来制作茴香排骨，详细介绍了做法，谢谢大家的支持。

茴香炸排骨：排骨500克，甜椒，洋葱，姜片，大蒜，黑豆粉，蛋黄1，酒，生酱油，马铃薯淀粉3汤匙，食用油，精盐。

第1步：肋骨置换水多泡洗几次，洗去血水，可去腥味，沥干水分后浸泡，加入2汤匙酒，生抽2汤匙，姜片，蛋黄1划痕，再加淀粉抓好;

步骤二：在锅中加入食用油，油量多，烧至70%热，加入炸排骨，炸成金条，捞出控制油;

第3步：准备好的甜椒、洋葱、黑豆粉、黑豆粉味道浓郁，开胃菜和排骨也是完美搭配，可以试试哦;

第四步：把油留在锅里，加入洋葱，豆荚炒出香味，有的豆腐干，可以用米酒泡，鱼出来再放入锅里;

第5步：排骨后，辣椒片放入锅中，加入适量生酱油，精盐炒均匀即可出锅。

排骨降价，这种做法简单可口，比起餐厅的诱惑，吃上瘾。还搭配甜椒，色泽鲜艳，看起来有吸引力，做法也很简单，油炸、油炸、好吃的吸吮手指，千万不要错过哦。