新疆的美味成分足夠、簡單，以當地風俗和當地風格為大特色，但總是難以走出大疆。
与在线相关的问题正在出现：
"新疆为什么大陆抓稻不能发展？"
"新疆炒米粉为什么不能在其他省份着火？"
......
众所周知，新疆菜离开新疆，它掉落了几个味道。毕竟新疆属于自己的领地，是新疆美食的灵魂，烤草、烤羊离开新疆这片土地，没有味道;
从新疆几十个民族的文化和宗教信仰中，我们看不到新疆菜的风格。
也就是说，没有新疆，就没有西部地区真正的滋味。
说到肉，新疆一定是羊肉
浅谈新疆羊的花式吃
新疆烧烤
几乎所有的烤肉都是绵羊
新疆最有名的烤肉串，统称为"烧烤"，新疆的烤肉串，几乎烤了所有的羊肉。
烧烤的美味取决于食材本身的质量。
当其他地区都注重串小口味，需要各种秘制酱汁成为小镇店铺的法宝时，新疆人现在追求的是烤制，只需几粒盐挂味即可，辣椒和孜然是没有必要的。
一杯Gwas或一瓶Big Usu是一场童话般的比赛。
一般烤肉串带铁招牌，注意一点，会用红柳树枝，红柳树枝在高温下会散发出一股香味，让肉的风味增加层次感。
至于烤整只羊，这是新疆烧烤的重要组成部分。
通常选择大约年龄的肥羊肉，肉嫩香，全部无味，放入热坑中，烤一个小时左右。
这是维吾尔人专门用来招待贵宾的一道好菜，也可以说是新疆最贵的美食之一。
坑是一件好事，每天都有这种方式在坑里的烤肉串，用70-80厘米长的肉拭子串，站在坑里，出来就是坑肉。
食物中的所有肉
在新疆，无事故也是一只绵羊
烤面包是典型的羊肉，以另一种形式出现在桌子上。
还有像羊肉包子、羊肉饺子等，就像烤肉是用羊肉烤的一样，我们所有的肉包食品，在新疆，毫不奇怪还有羊肉。
新疆人早餐最爱烤面包。新鲜羊肉馅，脂肪和薄的一半;皮薄，有死面，四面折成方形，面包里满是羊肉。
把它放在坑的壁炉上，洒上一把盐水，一波热气，用这种传统的烧炭火的方式，把包子烤得金黄酥脆，直接抓手吃，咬一口肉汁溢出，充满了羊肉的清新气味！
在新疆，一家美味的烤包店每天卖上千个烤面包。
清水中煮熟的羊肉
满满的羊肉
手抓肉是新疆最原始的传统饮食之一。
在牧区，手工捕获的肉仍然以原始风味烹饪。将新鲜的羊肉放入平底锅中炖至成熟，当地人通常只放盐和洋葱。
全羊水是用来招待客人的，这种手抓肉注重自然的也远不止于此。
总师傅会把羊肉放在一个精致的盘子里，先把盘子给最尊贵的客人，由他把羊头上的一块肉切到桌子上的老人身上，再把羊耳朵上的一块肉切给最小的人，最后切成自己的食物。
煮羊说，每天随便吃，然后在街上找一小罐肉，最有新疆特色。
罐头肉是缩进版的炖羊肉，以搪瓷杯为工具，大块羊肉在木炭火中慢炖，做法与新疆羊肉炖菜相当。
还有我们大家熟知的手抓米饭，手抓肉和手抓米饭一起可以称为一百的味道。
米粒饱满，浸泡在羊油中的清澈见底，新疆当地胡萝卜香甜葱辣混合，整体风味浓郁，鲜脆羊肉是画龙点睛之笔。
这不仅仅是主食，
这也是新疆人民的信念
飞蛾，就像前面提到的烤面包一样，是从坑里烤出来的。
有当地生活经验的人都知道，如果你烘烤面包，你就不会烤面包，如果你烤面包，你就不会烤面包，如果你看到它们，你不会问是否有烤面包出售。
肉、燕窝、芝麻、薄片...由于坑的温度、生产方法、面条的混合，不同的做法造就了不同品种的飞蛾，据不完全统计，新疆的蛞蝓有70多种，其中创新改进了100多种。
蚱蜢是新疆人民餐桌上的必备食品，吃的品种繁多，烤、炒、炖、奶茶、炒米粉......一切都能找到龙的元素！
"你可以一天没有食物，但你永远不可能一天没有食物"，"没有食物不是家"......在新疆，关于龙的谚语太多了，用在日常生活和教育中。
在塔吉克人的生活中，蜻蜓也被视为神圣的食物，一个家庭可以一无所有的食物，但不能没有蜻蜓，蜻蜓象征着一个家庭的兴衰。
人们甚至有咒骂的习惯。
婚禮、葬禮、節日、出生、嬰兒、旅行，以及文化相關的這些特殊場合。就像塔吉克的婚礼一样，婚后第三天，新娘摘下面纱，婚后做的第一件事就是用脸吸鼻涕。
它不仅是新疆人民物质生活的必需品，也是精神生活的必需品。
混合面条，新疆面食的终极形态
新疆手抓大米和烤米饭后，新疆主食第三宝拉带盛大亮相！
新疆拉吧其实是混合面条，重在"咀嚼能量"，它也是西北面食的终极形态，传说"骆驼"从山西传播到新疆，最后完全扎根于新疆的面食。
配料可以是碎肉，油炸蔬菜...菜可以是什么，面条和浇头被分开，当菜是一体时吃。
最常见的是搭配大盘鸡肉，但最出名的是油腻的肉面。在新疆，过油肉是一种混合面条，单一的油肉没人吃，但与混合面条一起被称为香味！
但这些都不重要，要注意面条本身，不能用铁锹压不上，而是要直接用手拉，不厚，空气和韧性恰到好处。
天之力就是拉吧给，它是新疆胃的主打料，在新疆任何一家店铺，一直都吃饱，免费加分。写下来，我已经很饿了，或者洗漱睡觉。