天津小吃有着悠久历史的独特口味，其品种繁多，除特色小吃外，还享誉全国的天津三大，不知是否知道，分别是："狗不理面包"、"十八街麻花"、"耳眼炸蛋糕"这三者，深受国际朋友的青睐。
让我们先说这个"狗无视包子"，狗忽略包子已有100多年的历史。创始人高贵的朋友，小名"狗"，因为它的包子味道美观，顾客，他既是一个棕榈柜，也是一个男人，没有时间跟人说话，当地人取笑他：狗卖包子，全都忽略了。后来，这个包子以其"狗忽略"而闻名。狗狗忽略了包子的突出特点，里面装满了足够的油，香又好吃，食物不油腻;皮肤半毛表面，柔软有嚼劲;外形美观，每个发髻18折，密密麻麻，一致，犹如盛开的白色菊花。
天津出售各种包子，除了北门西柳鸡牛肉袋、东岛恩法德羊肉袋、宫南街石门罐装袋，还有后狗狗忽略猪肉袋。一路走到今天，名声深远，生意兴旺，狗狗视馒头为最，它在天津排名第一。"Dogs Don't Care"成立于1858年。清咸丰年间，河北省武清县一户农家40岁的儿子，为了寻求安宁，取名"狗"，期望活得和小狗一样好（按照北方风俗，这个名字充满了简单的爱和感情）。这只狗在14岁时开始学习艺术，并在一家热气腾腾的商店里当小伙子。狗狗聪明勤勉，练好手，不愿意把人送到篱笆下，他们就摆了一个包子摊位。发髻是半毛带水馅，口感柔和，清新的香味不油腻，形状像菊花，颜色香味造型独特，吸引了十里人吃包子，生意很旺盛，狗狗忙得不可开交。这样，吃包子的人说"狗卖包子不顾人"，日复一日，都叫他"狗不理"。
有一次，袁世凯在天津训练新军，狗不理会包子进宫，向禧年致敬，皇后餐毕达月，俞：山中动物云彩燕子，腹地牛羊海底清新，少狗不顾香，食物长寿。从那时起，这只狗就已经脱离了公众的名字。自1980年以来，与国内北京、杭州、桂林、哈尔滨、石家庄、港头市、包头、漳州、烟台、北戴河等20多个地区合资、开设分公司。在日本东京，一只狗也开了狗的无视包子分号，它的名声已经传播到全世界。
耳眼炸蛋糕是天津的传统风味小吃，因为炸饼店位于一条叫"耳眼"的小巷里，并得名。已有100多年的历史，以不破，色金黄，甜酥脆，在天津传统风味小吃评测中，多次被评为"最佳食品"。
"耳朵眼"这个词并不是商店的真正名称，就像"狗忽略"这个词一样，狗忽略了包子。耳眼炸蛋糕因为卖这种炸蛋糕的店位于一条狭窄的小巷里，这条小巷叫耳眼胡同，所以得名。耳眼炸蛋糕的创始人是一位名叫刘万春的回族人，他也来自一个贫困家庭。刘万春在清代赚了一些钱，买了一盘小石磨、一锅和一辆手推车。他和妻子和孩子一起，有的磨面条，还有面条，有的馅料，然后推车到街上，南门绕着街道，现在被油炸出售。刘万春在车上挂了一个小木牌，上面写着"刘归"四个字，这是他第一次打上油炸蛋糕的标记。那时，每天可以卖二三十磅的油炸蛋糕，靠这个来维持家庭生活。
"十八街麻花"始建于20世纪20年代的天津市河西区南楼"18街"附近，又称桂法香和华。1956年在天津食品博览会上大获成功;1959年在郑州举办全国食品博览会，在全国范围内播出;在20世纪70年代参加广交会后，他因为他的名气。这是一种馅麻花，颜色棕黄色，从10条细条拧成3朵花，外形美观，酥脆清爽。小每2个2个，大到每2斤。
当时，天津出售油炸麻花店的摊位可以很多，质量水平不同。创始人为了与别人竞争，独具匠心，精心设计，除了将油炸麻面条变成半毛面条外，他还在中间的麻白条中含有月桂花、糖、桃仁、绿丝、糖粉等小成分的馅料。经过这样的设计，油炸出的麻酥脆甜美，味道鲜美。而且存放干燥的地方，多天后仍能保持酥脆的味道。
另一方面，桂发香油炸麻花尺寸较大，能吹出几斤大麻花，而内外如酥，这对一般人来说很难做到。这些大麻花不仅美味，而且是美妙的艺术品。范桂林根据多年的个人实践经验，对配料比例讲究准确性。根据温度的变化，并在适当的时候在表面增加无功药碱的剂量，以便用温暖的火吹过适当的。油炸的金黄花是顾客羡慕的。
这给大家留下了一个小问题：有没有朋友知道哪个城市的特色小吃是煎饼水果？认识的朋友请在下面评论，我们可以一起聊天哦。