自制辣牛肉干喷雾，辣味浓郁，美味可口，开店就够了
成分
1500克脊或小牛
煮牛肉
2 个韭菜
2 片生姜
1汤匙。酒
香料
50克辣椒，我与红长辣椒和更热的辣椒混合
八角
1寸肉桂
2汤匙。红绿四川辣椒
1汤匙。白胡椒
2 片月桂叶
2 个波瓣
1 粒沙粒
1 小块橙皮
1汤匙。烤芝麻
1-2汤匙。烤花生
给牛肉调味
3 杯油
3-5汤匙。香料混合物
1汤匙。豆瓣河，增添色彩和风味
1 茶匙。盐
1/2 茶匙。糖
1汤匙。淡酱油
描述：
去除脂肪和筋膜，将牛肉切成大块。将生姜，葡萄酒和洋葱放入平底锅中，然后加水。煮沸并取出浮子。盖上锅盖，慢慢煮30分钟，直到牛肉完全煮熟。
取出并完全沥干。将牛肉切成1厘米宽，5-8厘米长的条状。
在锅中加入3杯油，将牛肉条煎至天黑（除去水分）。除去多余的油，留下一半的油。
将豆瓣慢慢加热至香味，然后加入牛肉条。加入辣椒粉、烧烤粉、盐和糖。搅拌均匀。
在锅上撒上少许酱油和葡萄酒。最后撒上一些芝麻。食用前让它冷却。第二天会有最好的味道。