容易喝醉或感冒喝醉

白葡萄酒人一般习惯于喝冷酒，无论春、夏、秋、冬，打开瓶子喝。这个习惯不好，应该改变。有些人，尤其是老年人，喜欢喝热酒，就是把酒壶放在碗里，用开水趁热再喝。热葡萄酒消除了葡萄酒中的一些成分，不容易令人陶醉。

白酒的主要成分是乙醇（酒精），但它也含有少量的甲醇、乙醛、异酚油（高级酒精）等物质。甲醇在葡萄酒中的沸点为64C，乙醛的沸点为21C，当用沸水加热时，它们被转化为气体挥发性，从而消除或减少葡萄酒中此类有害物质对人体造成的危害。

同时，葡萄酒在加热过程中，乙醇也会挥发一些，使葡萄酒的浓度略有降低，而热酒到腹部容易排泄。因此，喝热酒不容易喝醉。

喝混合酒很容易喝醉，混合喝同一种酿造的酒，不容易喝醉。比如喝白葡萄酒，喝酒，很容易让人喝醉。