大家好，我是Afei第一位美食，每天都有几道菜要和大家分享，注意带大家去享受美味的舌头。
鱿鱼干丝属于川菜，鱿鱼作为主食，是干辣椒、辣椒等辅料的制作，鱿鱼营养价值高，含有蛋白质、钙、铁、钾等矿物质元素，具有抗贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效。
今天就和大家分享一下"干鱿鱼胡须"，一些喜欢吃鱿鱼的朋友正在家里试试。
食材： 鱿鱼
配件：韭菜，大蒜，线辣椒，韭菜，小米辣椒，干辣椒，辣椒，淀粉
调味料：砂糖、鸡粉、盐、白芝麻
1. 开始准备以下成分
首先，我们准备鱿鱼二，放入清水清洗，去除鱿鱼的眼睛和牙齿，撕下鱿鱼须上的黑色薄膜，再次将鱿鱼洗干净，切成小段放入盆中备用。
将少许淀粉倒入盆中均匀混合，将淀粉均匀地包裹在鱿鱼须的表面上，使油炸鱿鱼的味道更脆。
2. 开始准备以下配件
准备将韭菜切成洋葱，生姜一小块切成姜粒，大蒜几拍平切至最后，将它们全部放在一起。
然后准备一根胡椒线，切成小块，小米椒等切成几块用来上色，把辣椒一小块切成小块，然后抓一小撮辣椒备用。
还要准备葱，再切一点洋葱。
3. 将鱿鱼炒下面
食用油在锅内，油温50%取热，油面微微冒烟，鱿鱼必须洒入锅中，常用勺子搅拌，防止其粘在一起，保持小火煎炸约1分钟，鱿鱼炸成金条时捞出控制油。
4. 开始在下面烹饪
在锅里放少许油，把准备好的洋葱、生姜和绿、红辣椒等辅料放进锅里一起炒，这时可以加少许水防止油炸，炒出辛辣的味道，鱿鱼必须迅速倒入锅中均匀翻转，让鱿鱼吸收头的味道。
然后开始锅或开小火，加入少许白砂糖保鲜，鸡粉2克，盐2克迅速翻动调味料，给鱿鱼味，然后放入小洋葱段继续炒，倒入少许鲜艳的油，搅拌均匀后撒上少许白芝麻， 你可以把锅拿出来。
好吧，必须准备好一只辛辣的干鱿鱼。
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