每年九月初的农历是中国的重阳节，这个节也被称为老人节，是一年一度的金秋节，九和长是同一个基调，具有长寿命的意义，中国人仍然十分重视。关于节日的活动和习俗很多，除了爬高、观赏菊花，到处都是菊花，还吃一些相应的食物来庆祝。那么，你知道在太阳日吃什么传统食物吗？下面跟大家分享节日里必须吃的5种传统美食，尤其是那些家里有老人，有钱又没钱穿，意味十足，来看看你吃过什么样的食物吧！
一、浓阳蛋糕
花糕是节日必吃的食物之一，一般也被称为重阳糕。因为"蛋糕"和"高"的语气是一样的，和"步步高"、"寿高九九"的意思，所以"重阳蛋糕"是送给长辈们最好的礼物，也是节日里比较受欢迎的美食。花糕以米粉、水果等原料，做法因地而异，有的很简单，有的色彩缤纷，看起来非常漂亮别致，非常甜嫩，美味可口。
重阳蛋糕练习
材质：米粉、米粉、红豆沙、白砂、水果、砂糖、干月桂花。
1、米粉、糯米粉、砂糖倒入容器中搅拌均匀，加入260毫升水，搅拌均匀，达到半湿半干状态;
2、米粉筛网通过筛子，因为有水，会比较困难，需要更长的时间。
3、模具底面和墙刷油，轻轻倒入半面粉后过筛，铺好;
4、将锅中的水煮沸，将米粉蒸5分钟，取出模具，将豆沙均匀铺在上面，然后将剩余的一半饼粉铺在豆沙上刮平，然后用开水蒸煮。
5、蒸出面粉，将糊状物均匀铺在上面，撒上红色、绿色的果丝，然后继续蒸至蛋糕煮熟，即可放火。
6、取出蛋糕，切成方形或菱形，撒上干月桂。
二、螃蟹
在我国的一些地方，有吃螃蟹的习俗。节前后，螃蟹是最胖的时候，这个季节螃蟹里面的肉很新鲜，而且肉、吃起来很上瘾，但是这个季节过后，它会慢慢走下市场，然后想吃肉肥蟹就得再等一年，所以在重阳节的那一天， 不妨再买一些回来吃吧。螃蟹的吃法很精致，吃螃蟹不能没有新鲜的生姜和醋。
清蒸螃蟹的做法：
材料：螃蟹，生姜，大蒜，大蒜，2汤匙，生3汤匙
1、用牙刷将蟹体内的沙子仔细刷干净，冲洗干净，备用。
2、蒸锅放入适量的水，倒一点酒，蒸架，放上大闸蟹。螃蟹应该向上蒸肚子（以防止螃蟹流出），并用一块生姜盖住。
3、盖上锅内热蒸15~20分钟左右即可将蒸蟹以冷水放入锅中，否则蟹又热又挣扎;
4、调理姜醋汁：姜汁切开，倒入米醋中，并加一些糖调味料。吃螃蟹配生姜和醋汁，可以使螃蟹味道更鲜美。
三、菊花酒
农历九月，又称菊花月，是菊花盛开的季节，节日来临，清新的秋天，菊花盛开，窗外篱笆下，金块。勤劳聪明的中国人会在节日前收集菊花，并将米饭、酒和音乐做成菊花酒，在阳光明媚的日子里，一家人都享受着美味的菊花酒。也因为"酒"跟"长"，所以在古代有浓阳喝菊花酒这种传统习俗。
菊花酒实践：
材质：大米5斤，菊花10，酒乐2包
1、菊花温水洗净晾干，菊杆捡干净，只留下花瓣，这一步比较费时，我们要耐心呵呵。
2、米饭浸泡一小时蒸好，要冷却，手上不热，将花瓣混入，蒸熟的米饭比较干燥，所以要加入三分之一量的温水，帮助米粒散落。
3、混合均匀后，一包安吉的酒也倒入混合均匀。将混合的米饭放入玻璃罐中压实，底部和表面撒上葡萄酒，戳一个洞。
4、把温热的地方发酵要有酒的香气，直接吃也还行，把酒过滤出来继续沉淀才能喝。
四、鼻涕虫
吃鼻涕虫是中国西南部节日的另一种流行食物。据说，在古代，蟋蟀是食物种类的象征，一：因为在跳动的过程中，蟋蟀是粘在一起的，也是家庭之间和谐的统一体，另一个是：蛞蝓一般都是甜美的，隐喻着生活甜蜜的幸福，其三：形状圆润，表明人是"命中注定的"， 团聚，有了这些道德，我们一定要吃一整天，祝福全家人和气，团聚，和平与安全。
红糖做法：
材料：米粉150g，温水120g，适量红糖
1、120克温湿2次倒入米粉中，因为米粉吸水性不一样，先加筷子搅拌，再加入剩余的温水，最后不烫手揉成光滑的面团，面团完全不粘手。
2、将饭团揉成大小相同的小面团，用手揉成小面团压扁;
3、火锅油（油不需要太多，锅底层即可），烧至60%的火，放入小火慢煎，一面金黄翻转至两面都是金黄色;
4、将水烧开红糖和白砂糖，搅拌均匀后倒入锅中。火汁，浓得可以关火，撒上少许白芝麻，喷一喷红糖米饭就完了。
五、羊肉面
北方人在太阳的日子里吃羊面。"羊"和"阳"谐波，应该是太阳的经典。面条吃白面，"白"字是"百"去掉上面的"一"，有百减一为九十九的意思，以回应"99"的代号。另外，这个节日是在秋天，秋天也是羊肉吃最肥的季节，能暖冷，暖的温度，是最符合季节需要的，所以节日吃羊肉面条是合适的。
羊面的做法：
材料：羊肉，洋葱，酱油，盐，胡椒粉，胡椒粉
1、大块羊肉提前用冷水泡，换几次水，然后把水用新鲜箱子等东西沥干，收拾好，待冻，前想吃羊肉前提前15分钟拿出一点解冻，方便切开。
2、开水煮面条的过程中，可以用刀切羊肉，冷冻的羊肉可以切得很薄，味道和羊肉的厚度差不多。
3、面条煮熟后要鱼起来，将煮熟的面条汤单独用碗，锅里微微放一点油，羊皮片下小火，羊肉开始少许油时放盐、胡椒粉、胡椒粉、酱油、油调味料，把热面条汤放入盖子里煮沸。如果你尝到了足够的盐，把羊肉汤倒在面条上。
合作伙伴，您家乡的传统美食和太阳习俗是什么？作为我国传统的重要节日，也是年轻一代向长辈表达感情的好机会，不妨抽出时间，放下工作，利用节日表达美好，一起回家，一起吃一顿温馨的团聚餐！