爱炸鸡可能不会怪你：
Duo K× C's Crazy 星期四，19.9 可以买到 20 块鸡块。
二人组指责炸鸡占据了深夜外卖单的一半，随便溜进了一家炸鸡店。
怪韩国Obas左撇子啤酒右手炸鸡，太帅了。对于那些没有得到他们兄弟的人来说，吃同样的炸鸡是件好事。
图片来源：Dr. Lilac Design Team
更重要的原因是油炸食品能让人开心啊！但也有很多人觉得，吃完油炸食品后总会有一种内疚感，会长胖。
这样既能给人带来快乐，也能给人带来食物的愧疚，到底如何牢牢抓住食物的胃，让人爱恨交织。然后看看它，你就会知道。
油炸食品罢工
三招让人跌倒
有吸引力的外观
在油炸的高温下，食物中的还原糖（碳水化合物），碳水化合物和其他物质与氨基酸碰撞，产生Merard反应，产生棕榈黑大分子或黑色素，使油炸食品具有诱人的金皮。
浓郁的香气
除了诱惑依赖美之外，油炸食品还会散发出饱满的香气，让你无法张开双腿。这种特殊的香气也是Merad反应的幽灵，主要成分是油在高温下产生的碳青素化合物（烯醛）。[1]
而且，这种香气只能在140至200°C的油炸温度下产生，这是煮熟的鸡胸肉（烹饪温度100°C）所不具备的。[2]
松脆的味道
油炸食品不仅看起来美味，它酥脆的味道和清脆的声音，还让人想停下来。不断的点击会带来更强的感官信号，从而产生更丰富的进食体验，让人咬嘴，根本无法停止。
越迷人越危险
好吃的不能贪心
油炸食品只为博君一笑而疲惫不堪，你笑，很危险！
美味的食物也是有代价的，油炸食品很容易在烹饪过程中失去维生素，尤其是维生素B1和E。如果你足够幸运，炒了太多的油炸食品，很容易吃到其他健康的食物，这会导致营养不良。
不仅如此，油炸食品也是高脂肪高能量的"危险食品"，资料显示，100克炸鸡翅的能量是100克生鸡翅的1.4倍，消耗过多，很容易使人发胖。
让大家一口油炸食品也不要吃，那太残忍了，偶尔吃一顿饭还是可以的，记得要有意识地少吃。
但新的问题出现了。
难道没有一种方便，卫生和健康的方式来吃一口油炸食品吗？真的，最近的风空气炸锅也许可以帮助你。
这个家伙真的如此神圣，以至于他可以在没有一滴油的情况下"煎"出东西吗？
是的！
简单地说，就是用热空气代替热油，在密闭的锅里快速循环，让煮熟的食物在吹走表面水分的同时，可以得到近似的油炸效果。这有点像在小烤箱里加一个大功率吹风机。
然而，人体红的不多，净气炸锅会产生丙烯酰胺，导致癌症。
事实上，在大多数可乐的美味食品中，或多或少会含有丙烯酰胺，这是无法完全避免的。即使不使用空气炸锅，换上普通锅来炒、炒、红、烤等，都有可能出现丙烯酰胺。
看到这里我们应该明白，空气炸锅不致癌，放心使用。
市场上不同品牌、不同容量、不同功能的空气炸锅确实引人注目。您还可以尝试Kalorik Kerekenen油炸魔方空气喷射烤箱，顶级8台机器，可实现空气炸锅，电烤箱，油炸锅，烤架，爆米花机，干果机，牛排机，吐痰司机等众多功能。
图片：布兰德
Kalorik品牌于1930年诞生于比利时布鲁塞尔，多年来一直专注于产品质量和创新，使人们的生活和烹饪更快，更轻松，更健康，为每个人带来更专业，更健康的产品。
上下分开热管
让食物更均匀地加热
嫩炸魔方采用上下热管进行加热，而上部扇叶运行，形成漩涡热流，与表面成分360度接触，加热产生的水蒸气迅速带走，使表面变得酥脆，从而达到油炸的味道， 金色的外观。
配料可以均匀加热，而无需手动翻转面条。
此外，14升容量可以分三层烘烤，房子里有5个人吃饱了。想炒什么就炒什么，不用担心食材太多放不下，各种美食出一锅，也方便省电。
16 个功能菜单
在家作为厨师放松身心
小家电买回家怕闲置，魔方也不一样。它带有16个预设，一个真正的"傻瓜"操作，即使它是厨房白色，如果你遵循食谱，它也可以是厨师。
使用时，轻轻旋转按钮，选择要烹饪的食物，然后自动设置温度和时间。
图片来源：自制
什么烤鸡、牛排、披萨、蛋挞、爆米花、烤鱼、干果、吐司、炸薯条等都不在字里，真的什么都可以炒。
除了16个预设，diY还可以调整自己的时间，火，温度等，解锁更多新美食。
视觉透明窗口
烹饪过程随时为您服务
嫩油炸魔方还配备了视觉透明窗口，可以看到成分变化的整个过程，使其易于及时调节温度和时间。
无论是零食，与朋友共进晚餐，还是您不必自己煎炸的东西，油炸魔方都可以帮助您轻松实现它。
妈妈们可以用它来让一些孩子喜欢上食物，和宝宝互动做饭，也是锻炼动手能力的好方法。
而且，用嫩油炸魔方制成的食物，零油和低脂肪，可以使孩子吃得美味健康。
如果你想快乐地吃一口油炸食品，没有内疚感，那么记得把嫩油炸魔方放在议事日程上，安心的时候快乐健康的房子。
丁香医生粉丝的好处
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计划莱克西
责任是光明的
插图/封面图片来源 错误的饺子砸碎
引用
整个解释。食品化学（第二版）北京。中国农业大学出版社， 2008：184
杨月心， 葛科友.中国营养科学书（上一版）第二版。人民卫生出版社， 2019：693
中国营养研究院.中国居民膳食指南 .M.人民健康出版社， 2016：112