1915年巴拿马万国博览会酒类获奖小考|茅台和汾酒谁在说谎？（上）
文：枯木
近几年，白酒行业犹如打了兴奋剂，一路高歌猛进，价格飞速攀升。在暴利驱使下，各路资本也疯狂涌入，都想分一杯羹。于是在资本和厂商的共同推动下，白酒越炒越高，价格不断突破天花板，令人眼目眩晕，大有“飞天而去”的感觉。
而在其中，最为“拉风”的当属“酒中奢侈品”贵州茅台，不但价格飞升，而且市值增长吓人。2018年1月15日，贵州茅台市值首度突破1万亿元大关；两年后2020年7月6日总市值即突破2万亿元；七个月后，2021年2月9日，贵州茅台市值突破3万亿元大关！要知道，2020年上海市GDP总量3.87万亿，北京3.61万亿，而排在第三位的深圳才2.8万亿，一个快速消费品公司，竟然跻身前三，用“富可敌省”一点都不为过。
关于茅台市值不是本文讨论的重点，只是用来说明白酒行业的火爆！那么，为何茅台会如此高速螺旋上升？熟悉白酒行业的人都了解，过去“酒香不怕巷子深”是错误的，如今再好的酒都需要策划包装宣传，通俗点说就是要会讲（编）故事。会讲，几十元的白酒可以卖到几千元，不会讲，库存成本就把你压垮了。
为了讲好故事，各酒业厂家的营销部门文案写手，无不是绞尽脑汁，穷经皓首，无所不尽其极，然而无非从两方面着手。在制作上，要么渲染工艺配方，制作流程，故作神秘；要么是本地原料、水、温湿度是如何得优秀，得天独厚。
在文化历史上，首先在浩繁的古籍中寻找蛛丝马迹，只要可以附会的就立刻拿来，最远的可以把先秦典籍搬出，最次的也要汉唐著述，以说明历史悠久，好像这样才显得该酒名副其实。其次最好是附近能够发掘出历史遗迹，比如窖池酒缸之类，那么就可以堂而皇之和历史对接。最后就是如果有洋人加持，那么更能显得蜚声世界，毕竟当下很多消费者都吃这一套。
以笔者拙见，任何一种商品，如果想长期树立品牌，那么，质优价廉是企业的唯一核心竞争力。不过，在信息社会，广告宣传推广（讲故事）也是现代企业必备策略。平心而论，讲故事如果在有基本事实的基础上，适当渲染无可厚非；然而如果无中生有，混淆概念，误导消费者，那么就涉嫌虚假宣传，这就是企业文化问题了。
为何发此感叹？因为这会牵扯出一个多年的历史“疑案”，也就是关于1915年在美国旧金山举办的“巴拿马万国博览会”究竟是谁获奖事宜，为此甚至两家酒业公司发生龃龉，互射冷箭，相互指责。虽然一般不提对方名字，用“个别”或“某些”代替，然而一南一北，一个说另一个说谎造假，一个说另一个凭空杜撰，明眼人都可以看出来是山西汾酒和贵州茅台。
（源自茅台集团官网）
这点从双方官网就可以看出一点端倪，山西汾酒说“1915年获得巴拿马万国博览会甲等金质大奖章”，2010年更是公开指责贵州茅台获金奖为虚假宣传。贵州茅台如今官网，同样有显眼的“1915年美国巴拿马万国博览会金奖”（如图），并且在文化茅台栏目“传奇茅台”第一篇文章就是“茅台酒荣获1915年巴拿马金奖始末”（如下图），文中含沙射影，用故事的形式来说明自己才是真正的“世界名酒”，其他不少白酒“东施效颦”，是“李鬼”。
（茅台官网宣传文）
那么，究竟1915年巴拿马万国博览会举办情形如何？山西汾酒和贵州茅台有没有获奖？或者其中一家，抑或是都获奖了？既然贵州茅台官网的文章引用的是中国赴美赛事监督兼筹备局局长陈琪1917年出版的《中国参与巴那马太平洋博览会纪实》（以下简称《纪实》），这是一手资料，事实胜于雄辩，笔者为了梳理清楚这桩“公案”，于是便去国家图书馆查阅历史资料，顺便参考其他史料，尝试还原历史原貌，看看谁在说谎？
一、巴拿马太平洋万国博览会举办始末
据商务印书馆创办人之一李宣龚（1876～1953）在民国三年（1914年）编纂出版的《巴拿马太平洋万国博览会要览》（以下简称《要览》）记载，1912年2月，美国政府为庆贺巴拿马运河即将开通，定于1915年春天在西海岸的旧金山市举办“巴拿马太平洋万国博览会”，因而邀请各国踊跃参加。（巴拿马运河位于中美洲国家巴拿马，横穿巴拿马地峡，连接太平洋和大西洋，是重要的航运要道，被誉为世界七大工程奇迹之一的“世界桥梁”。巴拿马运河由美国建造完成，当时归美国统治，因而庆祝）。
由于当时美国是列强中最早承认北京袁世凯政府的，并且非常重视中美关系，于是1914年3月派劝导员爱旦穆到中国，游说中国派代表团参展。3月26日爱旦穆抵达上海，4月4日得到袁世凯召见。虽说当时国内政局动荡，北京政府还是将此事作为中国走向国际舞台的一件大事。
1914年，中华民国政府大总统袁世凯批示，以陈琪（1878年~1925年）“才识宏通，游历欧美”，任命其为赴美赛会监督兼充筹备巴拿马赛会事务局局长。工商部指定由西长安街旧翰林院署为办公地址，并于民国三年（1914年）六月二十八日正式成立“巴拿马赛会事务局”，工商总长刘揆一（1878年~1950年）专门前去宣布开局。
陈琪上任后成立审查委员会，选定成员，编订办事章程和中国赴赛展品分类方法，通知并动员各省筹办参展物产，各省也先后相继成立“赴赛出品协会”，负责征集产品。最后在两个月内共筹集19个省十余万种几十万件物品，到1914年冬，所有参赛品的甄别、分类、编号、打包等工作均已完成，并先后运往美国旧金山，同时派50人前往旧金山博览会现场修建中国馆，一砖一瓦都是从国内运过去的。
1915年2月20日正午12时巴拿马太平洋万国博览会在旧金山开幕。旧金山市市长Rolph在开幕式上发表演讲，美国总统伍德罗·威尔逊到会致贺词。美国副总统托马斯·马歇尔及前总统西奥多·罗斯福等国家政要亲临会场助兴。首日参观人数达到21万6千人，出于对古老中国的神秘、好奇感的驱使，当天到中国馆参观的人数达8万人之多，其中包括美国总统、副总统和前总统，以及各部门的高级官员。
1915年底，历时近10个月的巴拿马万国博览会降下帷幕。该次博览会参展国31个，展品20多万种（件），参观者达1900余万人，其规模为以前各国博览会所未有。1916年1月中国邮船公司运回的第一批展品到达国内，到1916年秋，所有的展品和人员回到上海。而博览会所有建筑，除中国政府馆宏伟壮观，被捐赠给旧金山市金门大公园，由政府出资移建成为永久纪念，其他全部拆除。
二、参加万国博览会获得的成就
陈琪在1917年2月出版了《中国参与巴那马太平洋博览会纪实》，这是一本非常详实的历史资料，属于陈琪的述职报告，不但记载了筹备过程、规章制度、费用使用、参与人员以及举办始末以及成就，而且详细记载了很多细节，比如每一个获奖明细，各种费用的详细数字，并且数字精确到个位，对于研究当时中国现状以及世界历史有着重要的历史意义。
陈琪在《纪实》中介绍，预算费用中国最少，只有24万美元，合计华银61万元，而最多的南美亚尔然丁（阿根廷）170万美元，加拿大66.5万美元，日本61万零570美元，意大利40万美元，法兰西40万美元，澳大利亚30万美元，都比我国多。
然而最后，我国筹备的商品最多，参与的展馆也最多，博览会共有11个馆，我国参与9个馆，分别为农业馆、工业馆、教育馆、美术馆、文艺馆、交通馆、矿物馆、食品馆和园艺馆，再加上中华民国政府馆共10个馆，展出19个省和政府部委10余万种数十万件物品。
关于审查评比奖项的审查委员会，共计500位委员，因为因为中国物品最多，场馆参与最多，中国得到16席。最后通过评比，我国共获得大奖章62枚、名誉奖章64枚，金牌奖章258枚，银牌337枚，铜牌258枚，奖词227（枚）等1211枚（实际合计1206枚）。而《旧金山日报》媒体报道，我国共获得74枚大奖章以及其他奖项合计1200余枚。
为何有出入？陈琪在其中也做了解释，那就是为避免"沧海遗珠"，因而亲自致函高级评审会请为中国展品补发、升格奖牌，以至出现统计略有误差。比如陈琪记载致函补发7个省（江西、安徽、福建、湖南、浙江、湖北、江苏）的茶叶一等大奖章，然而都有明确记录。（笔者主要是为了说明白酒，因而没去详细一一统计，请勿见怪）
在《纪实》和《要览》中有一些有趣数字，可以作为有心人研究对比，我暂时开列如下。比如《要览》详细统计和对比了当时留美华人和日人人数，1900年，留美华人89863人，留美日人24326人；1910年，留美华人71531人，留美日人72157人，说明日本在留学方面要比中国积极。
李宣龚在《要览》中呼吁培养人才，呼吁利用本地留学生，比如他统计1904年美国嘉利宽尼省（加利福尼亚）华人26895人，建议事务局从本地华人选择聘用。事实上，万国博览会很多都是依靠本地华人，在陈琪的《纪实》中记载，从中国去旧金山建设中国馆的只有50人，一个多月就把庞大建筑群建了起来，展览会期间，我国人员只有20人，还是各省的选派委员，因而更多的当地华人参与服务，才有了如此卓越的成就。
陈琪在《纪实》中对比中日两国，两国布展面积都是超过5万平方尺，然而日本经费61万美金，正式参展人员50余人；我国却只有24万美金，正式人员20人。不过，最后我国获得大奖章64枚，共计奖章1211枚，为参展国第一位；日本却只获得大奖章35枚，总数也不过1100余枚。因而陈琪感觉到非常自豪。
（限于篇幅，未完待续，下文详谈白酒行业获奖情况）
2021/1212榆木斋
主要参考文献及资料图片：
《巴拿马太平洋万国博览会要览》李宣龚编纂 1914年4月出版
《中国参与巴那马太平洋博览会纪实》陈琪撰写 1917年2月出版
《巴拿马太平洋万国博览会出品分类纲目》筹备巴拿马赛会局 民国
贵州茅台集团官网（互联网网页）
山西汾酒集团官网（互联网网页）