来源：台海网
台海网12月16日讯 据厦门电视台报道 前段时间，河南封丘一所中学的30多名学生吃了营养午餐后，出现呕吐腹泻，事情的原因是学校的送餐公司出现了食安问题。15日的《月月十五查餐厅》行动，市食安办就把关注的焦点放在了供校集体用餐配送单位上，对翔安区的2家供校餐企展开检查。
记者 乔丹：今天我们就跟随着执法人员，来到了翔安区的开心上校餐厅，这家供校集体用餐配送单位每天的供餐量达到了800多份。
检查开始前，“月月民评小分队”代表学生家长，提出了食材的生产日期保质期、后厨环境卫生和食材打包留样三个比较关心的食品安全问题。根据家长们关心的问题，执法人员有针对性地开展了检查。在食品仓库，执法人员发现所有食材都在有效期内，但部分食材没有按照隔墙离地10厘米的要求放置。
执法人员：这样就有点靠墙了，一旦墙壁返潮的话，就对食品的质量产生一定影响，包括灭蝇灯的位置也要换一下，不要放在食品上，苍蝇蚊虫掉下来，直接掉在食品上，这样也不好。
走近后厨的烹饪区执法人员看到，这里地板湿滑、部分食材没有加盖储存，整体的环境卫生也需要加强。在配餐间，餐食保温箱上张贴的标签，也缺少具体的出餐打包时间。
执法人员：打包完送到用餐处要求是2个小时内要完成，所以说这个时间也是很关键。（缺了打包时间，就不知道是不是在2个小时之内？）对。
马巷市场监督管理所一中队中队长 马慧：我们每一次的监管，都会列出问题清单给他们，同时，他们要上交整改报告，我们也会不定时回头看，来进行复查。
检查的第二站，是厦门食味全餐饮配送企业。这家企业每天餐食的配送量有500多份。先前企业在食品留样上，存在留样食品克数不达标和少留菜品类别的问题。在这次检查中，执法人员发现企业已经整改到位。
执法人员：他们原来只留了菜、汤、米饭、水果会少了，现在都有了。
在第三方检测机构工作人员的配合下，学生家长代表挑选了两家企业的小白菜、猪肉等7批次食材，当场检测了食材的农残和药残指标，结果都符合相关要求。检测机构还把这7批次食材带回实验室，开展更全面的检测，并向社会公布检测结果。
快检人员：猪肉我们检测的话 ，可以检测到15到20个项目，菜也可以检测到20个项目的农药残留 ，还有一些重金属的指标，更全面了。