天天看点

#一学就会快手菜#家常版牛排

作者:豆果美食
#一学就会快手菜#家常版牛排

外面买或吃的牛排,免不了会考虑肉是不是新鲜的或者是肉是不是真的,总会担心健不健康,今天我们就自己买新鲜牛肉来自己腌制牛排,自己做牛排,这样吃的也放心。

By 喵了个屁屁屁屁

牛排 200g

耗油 适量

番茄酱 适量

洋葱 适量

黄油 1小块

黑胡椒 适量

大蒜 适量

食用油 适量

#一学就会快手菜#家常版牛排

1、买好牛里脊,用清水洗净,然后刀背给肉两面拍松散,吃的时候口感嫩滑。

#一学就会快手菜#家常版牛排

2、把牛排一片片裹上调味料,轻轻按摩一下,盖上保鲜膜放冰箱,腌制2小时。

#一学就会快手菜#家常版牛排

3、腌好的肉,把酱料水分会吸收一些,变成凝胶状态,肉质变深色。锅里放油,选择黄油煎,奶香更浓,用小火慢慢煎制。

#一学就会快手菜#家常版牛排

4、出锅喽,成品。

牛排几分熟根据自己的口味来,配菜可以随意搭配。黑胡椒汁也可以买现成的都行。

牛肉味甘,性平,归脾、胃经,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排:牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

继续阅读