来源 | 都市现场原创稿件
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在江西九江，说到最著名的特色小吃，萝卜饼肯定算得上一个了。这种当地出产的风味食品，做法简单，价格平民，不少商家也因此打出了自己的品牌。不过最近，一位九江的消费者向《都市现场》反映，当地的一家网红煎饼店卖的萝卜饼，她是想吃也不敢吃了。
据陈女士说，12月9号，她从朋友家做完客，出门后在小区一楼一间民房外，看见有人往洗衣机里塞萝卜丝。
“我说奇怪，拿洗衣机脱萝卜，还把萝卜丝往洗衣机里面塞，那个洗衣机，我看到上面都是很脏，出租屋的环境好脏啊 ，里面黑咕隆咚，而且地上也好脏。”不但如此，陈女士发现，脱完水的萝卜丝随后又被人装进推车，往小区外运，因为好奇，陈女士当时还跟了上去。结果却令她大跌眼镜，据陈女士说，当时萝卜丝被送进了“四姐妹煎饼”双峰店。
“四姐妹煎饼”在九江属于老字号店铺，共有3家门店，主要卖萝卜饼和肉饼。多年来，靠着超强的人气和口碑，逐渐成为当地的著名网红店。
让陈女士不能接受的是，就是这样一家名店，竟然如此加工做煎饼的原材料。由于这家煎饼店在九江开了很多分店，为此，陈女士表示，店铺的卫生安全让人很是担忧。
情况真的如陈女士所说么？为了核实相关情况，13号上午11点多，记者跟随她前往九江市双峰路的四姐妹煎饼店，进行了解。此时店门口的消费者络绎不绝，不少人是慕名而来。没过多久，陈女士就在店门口发现了一个熟悉的身影。
陈女士表示，这人就是“四姐妹煎饼”双峰店的老板，应该就是去加工萝卜丝的。只见她走进了旁边不足50米的一处巷子里，记者紧随其后，很快在一间民房门口发现了一台类似洗衣机的设备。老板先是从拖车上卸下一个沉甸甸的布袋，接着又将整个布袋塞进了桶形设备中。记者走近时发现，房间内还有一人在分装萝卜丝，另一边，桶形设备正在工作。
当记者询问设备是否是专门用来洗菜时？老板只是表示，这是一台脱水机，只起脱水的作用，并不是洗菜。
随后掀开盖子取出布袋递进了房间里。此时记者注意到，无论是盖子内侧，还是内胆边缘，都有不少黑乎乎的像污渍的脏物。尽管老板特意接了盆清水冲洗，也没能清理干净。随后，记者暂时离开，而再次返回时，这个屋子和四姐妹煎饼双峰店，都已经关了门。
因加工设备未保持清洁 “四姐妹煎饼”双峰店被责令整改
看来记者的走访调查，引起了九江市“四姐妹煎饼”双峰店的警觉。随后，记者将情况反映给了辖区市场监管部门。
当天下午2点多，记者跟随九江市浔阳区市场监督管理局甘棠分局的执法人员来到“四姐妹煎饼”双峰店，上午负责在民房里装萝卜丝的那位女士说，老板不在，自己也只是员工，来帮忙的。
在甘棠分局的执法人员与店老板涂女士取得联系后，对方很快赶到了现场。涂女士说，用来制作萝卜饼的萝卜丝经过腌制后，都需要脱水，但因萝卜丝的用量大，不得不借助机器来脱水处理。
随后，涂女士还介绍，这个租用的民房相当于存放设备和原材料的小仓库，而因店面不大，给萝卜丝脱水的环节，一般也会在这里完成。由于脱水机很容易损坏，他们的仓库里还备了几台未拆封的新机器。每次脱水后，员工都会对它进行清洗。
经过现场检查，这个出租屋的卫生没有问题，但执法人员表示，出于对消费者的安全健康，用这台脱水机脱水的萝卜丝不能再使用了。
老板涂女士表示，店内的两盆萝卜丝就是经过上午脱水处理的，她愿意配合现场处理。随后，她立即将满满两袋萝卜丝丢弃进了垃圾桶。针对这家店食品加工设备未保持清洁的问题，市场监管部门下达了整改通知。
九江市浔阳区市场监管局甘棠分局 副局长朱擎表示，“我们将要求她立即把机器清洗干净，如果实在清洗不干净，那就要采购新的甩水机，而且这个甩水机一定要专用。既然在食品加工上面，我们就只能食品加工，不能另作他用，卫生一定要保持好。我们今后还是会持续对它这个商户进行检查，督促她做好食品卫生。”
节目播出前，九江市浔阳区市场监督管理局甘棠分局的执法人员告诉记者，他们在14号上午，对四姐妹煎饼双峰店的整改情况进行“回头看”，店老板已经更换了新的脱水机用来加工萝卜丝。