中国历史上少数民族确立的政权很少，清朝算是一个。清朝政权由满人确立，理所当然，当时社会分层的话满人自然是站在金字塔顶尖的位子。回顾整个清朝时期，忽略晚清阶段，几乎没有重用过汉臣。晚清时期，即使有幸得到重用的汉人，在朝廷的所受的待遇与满人也有所不同。
时间来到清朝没落时代--晚清，当时晚清遭受外敌入侵，国内生灵涂炭，民不聊生，老百姓处于水深火热之中。然而，一小部分满人仍然享受国家的贵族待遇，当举国都在饱受列强践踏，抵御外强侵略时，一些满人仍然享受着短暂的荣华富贵，生活极度奢靡浪费，这是普通老百姓不可想象的。
这也足以印证了当时的满清政府、当时的国家权力机构是多么昏庸无能、贪图享乐，缺乏斗志。这也是直接导致满清政府垮台的原因之一。今天，让我们穿越回百年之前，以一位满清贵族的经历为视角，见识一下那个奢靡与贫穷并存、饿殍遍野的世界，身临其境的感受风雨飘摇的晚清。
今天的主人公名叫爱新觉罗氏的恒煦，后更名为金平光，他是位地道的满清贵族。他的身世显赫，先祖是五阿哥永琪，还有顾太清。然而，辉煌只代表过去，世事变迁，百年之后来到金平光这一代，家室远不如先祖风光显赫，社会地位虽不如祖上高，但也是赫赫有名的镇国公。
前面也提到过，晚清时期，满人社会地位远高于汉臣，身为镇国公的他自然要比汉人社会声望、生活质量高很多。话说镇国公这种官职，虽然官位不是很高，相比于亲王这些官职要卑微许多，但仍然属于贵族之列，生活富足、享受富贵荣华是普通人比不了的。
在风雨飘摇的晚清，像金光平这个阶层的满人还是可以继续享受好光景，因为作为统治阶级的满人还可以继续剥削人数众多的汉人老百姓。最终，朝不保夕，在内忧外患、帝国主义铁蹄的践踏下，清政府被迫宣布倒台，其目的只有一个，只为保证满贵族的生活享乐。
袁世凯上台后，换汤不换药，继续维持之前的社会制度，满清贵族们的奢靡生活维持了一阵子。可后来冯玉祥军队占领了北京，北京城发生了天翻地覆的变化，北京变天了！包括故宫皇室一族在内的所有满清贵族，都彻底从统治阶级圈子里卷铺盖走人，原有的贵族变成平民甚至流落街头。
金光平也厄运难逃不幸地成为众多没落满清贵族一员。当金光平的所有的房产家业被没收，他之前的贵族生活都也完全终结了。他不得不接受现实的从之前的大房子搬出来，从贵族降为平民，他不得不接受命运的安排，承认身份的转变。
话说一日，没落的金光平出门吃早饭。看到有个卖烧饼的摊位，于是就了几个烧饼充饥。烧饼是再普通不过的食物，身为贵族的他之前也经常吃，可这一次，他却吃出了不同的味道。烧饼竟然是热得！要知道他以前吃的烧饼跟这个可是大有不同。
金光平心里疑虑良久，为什么自己以前吃的烧饼都是冷的？他认真地问向摊主询问此事，摊主被他的问题惊呆了，烧饼出炉都是热的呀，而且热烧饼才好卖呢。听闻摊主的回答，金光平非常吃惊，百思不得其解。
之前的贵族生活跟如今的光景大相径庭，当时的他们生活衣来伸手，饭来张口，所有日常生活都由仆人照料，自然不用思考烧饼是热的吃还是冷得吃好。据说最初金光平每次吃烧饼都是冷的，他询问佣人，烧饼都是冷着吃吗？仆佣哈巴狗似的回答烧饼就是得凉着吃，大家都是吃凉烧饼，因为凉烧饼才好吃。
听了仆人的回答，金光平没有半点怀疑，信以为真，真的认为烧饼是冷的才好吃的谬论。大家会疑惑为何下人们要为此等小事来欺骗自家的主人呢？原来佣人也有佣人的难处，在当时的封建统治下，佣人动不动就得忍受主任的惩罚和打骂。如果下人最初给金光平买了热烧饼回来，以后他时时要吃热烧饼怎么办？
结语：在当时，出门采办只能跑腿，万一有事耽搁了，烧饼买回时冷了，他一定会遭受主人的受罚。没办法的办法，最终，下人们买烧饼直接买冷的，想必能省下很多事。的确，当时的满清贵族们因为阶级地位的不同，对于自家下人大多不可能做到平易近人、通情达理。
下人们对自己的主子太了解了，所以多一事不如少一事，“烧饼直接买冷的”，是下人们对待主子的真实写照。没落贵族金光平，可怜这么大年岁才通晓“烧饼热着吃”的道理。