下午想睡觉，结果没睡成。17:45出发十五奎巷那里的江南渔哥吃饭，蔡哥说做了几个新菜让大家把把关。张元和Jim来了，傅月良也来了，还有美女rosemary。
冷菜
酸萝卜拌海蜇边
糖醋小鲳鱼。张元打包剩下的准备早餐再吃。
奉芋配蟹肉糊
皮蛋茄子
雪菜蚕豆
蔡有味毛肚
带鱼丝烤肉。里面的带鱼真好吃。
热菜
酸汤鱼翅花胶
萝卜丝烧梅鱼粉丝蟹煲。鲜极了。
鱼子酱腐皮包黄鱼。宁波十大传统名菜之一。
连州咸猪手炖冬瓜乌贼猛子
墨鱼香肠拼鲳鱼干
大汤黄鱼
墨汁目鱼蛋奉芋
风带鱼烧白菜
臭卤二样。我最受不了这种菜了。记得有一次在宁波吃饭，上了一道蒸三臭（臭豆腐臭苋杆霉千张）直接把我臭出包房了，过了好一会儿才回去。我能理解宁波绍兴一带朋友们吃这个，只是我闻都受不了，就别提吃了。奇怪的是，我能吃北京王致和臭豆腐（腐乳），怎么就接受不了宁波绍兴的臭味食物呢？
油渣萝卜丝
蟹肉糊炒土鸡蛋
小黄鱼菜泡饭
江南渔哥的宁波菜简单质朴，最大的特点就是好食材直给，不花哨有真滋味。蔡哥全心全意诠释着好食材才是硬道理的经营方针，加上他多年的厨房经验，很好的那捏住宁波味道的根本。主厨阿森是蔡哥的徒弟，严格执行师父老板的战略战术，很好实现了江南渔哥的菜品呈现。这就让江南渔哥成为餐饮人到杭州必吃的一家餐厅。虽然消费不低，却也一座难求。