玉米面发糕：
玉米面100克、白面400克、鸡蛋2个、酵母10克、泡打粉8克、温水1斤、白糖10克（根据个人口味增减）上劲搅3分钟，醒发至蜂窝状，再次搅3分钟，喜欢吃干果的在面上撒点，（红枣、葡萄干、枸杞子等）锅开上火蒸15分钟！
盘丝饼配方：
面粉500克、盐3.5克（爱吃甜的放糖）、温水300克、油酥（1勺面，2勺油，2克盐调成酸奶状）
大花卷、千层饼：
面粉500、酵母粉5克、白糖3克，温水260克、醒发至蜂窝状，温水上锅蒸。油酥：香辣料2勺，花椒面2勺，干面粉2勺，盐适量，搅拌均匀，用7成油温炸香！葱花半碗！
烧饼：
白面500克、酵母粉5克、白糖3克、油4克、温水240——260克、油酥：香辣料2勺、花椒面2勺、干面粉2勺、适量盐搅拌均匀，用7成油温炸香！
这是在直播间看大厨实际操作，我记下来分享给大家，希望友友们喜欢！[ok]
