赤藓糖醇及三氯蔗糖成为代糖新趋势。
阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖和赤藓糖醇在中国甜味剂产量及销售额中占据了重要部分。从 2015 年至 2019 年，安赛蜜、三氯蔗糖和赤藓糖醇的产量和销售额持续增加。 其中我国赤藓糖醇产量从 2015 年的 1.80 万吨增长到 2019 年的 5.1 万吨，以 29.9%的年均复合增长率 成为产量增速最高的甜味剂，2019 年，赤藓糖醇市场份额（产量）占比达到 24%。按产值算，赤藓糖醇占中国甜味剂市场总产值的份额从 2015 年的4.0%增长到2019年的6.4%。
三氯蔗糖/安赛蜜产量 5 年 CAGR 为分别 18.9%/9.8%，2019 年其产量分别占我国甜味剂市场份额的 4%、 8%。按产值算，三氯蔗糖/安赛蜜产值 5 年 CAGR 约 18.92%/9.82%，2019 年其产值达到 15.2/7.2 亿元， 三氯蔗糖为四中代糖中产值最高的品类。 阿斯巴甜份额逐步减少，其市场份额（产量）从 2015 年的 22%减少至 2019 年的 8.6%。
虽然阿斯巴甜在我国不受欢迎，但其在国际甜味剂市场上依然占有重要地位。在人工甜味剂中，其占比达 到 24%，略低于三氯蔗糖。截止 2018 年，三氯蔗糖和阿斯巴甜已经发展成为全球人工甜味剂市场产值的 两大之最，其产值分别为 23.1 亿元和 22.92 亿元。此外，甜菊糖、安赛蜜、甜蜜素及糖精的产值在人工甜 味剂市场中也有着重要的比重。