中国饮用水市场发展趋势及投资商机分析

由于饮用水产业的主要原料是水，一般在当地产区即可获得。目前市场上的饮用水主体产品无论是矿泉水还是纯净水，喝起来都是无色无味，重要的是一个“纯、净”，在生产工艺方面要求不高，都是通过净化处理、冲瓶、灌装、压盖等工序完成，关键在于先进的生产设备、良好的生产环境和先进的生产管理方法。

饮用水属于日用消费食品，国家有颁布的生产标准，具备一定的生产条件，按国家响应的标准生产就可以了，不比工业品，退出后还对自己的产品负有维修责任；生产所需的主要原料——水，可以在当地产区获得，资产的专有性不强等。

在具有水源的产区建立所需的厂房，购买生产设备，招聘一些有经验的管理、技术人员就可以进行饮用水的生产了。从开始建厂到开工生产，周期不会超过一年。周期短，首期投入资金只要300 万元即可启动，相应的风险较小。

中国饮用水市场的一个特点是区域性品牌优势明显，因为水是人们生活中必不可少的生活必需品，价格是影响消费者行为的重要因素之一，而水的运输成本往往成为生产企业的发展瓶颈，所以规模生产至关重要，从这个意义上说，如果投资中国的饮用水市场，企业必须有足够的资本扩大生产规模，追求规模效益，其中包括建立分厂等。

中国饮用水平均每人每年约消费6.5L，而平均每个美国消费者喝掉了21 加仑（约合80 升）的瓶装水，中国公民饮用水的消费量还不到美国的1/10，意大利120L/人的1/18，中国饮用水消费市场空间巨大。从2000 年以来中国饮用水就超越碳酸饮料以约554 万吨的产销量跃居软饮料的第一位，并且每年以15～20%的速度在增长。可见，中国饮用水市场存在着巨大的投资发展空间。