百香果是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾，有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。在准备给百香果嫁接的时候，需要挑选具有抵抗疾病能力、健康的并且有2-3cm粗的树木作为砧木。挑选当年种植的、具有很多芽、叶片颜色鲜亮、没有干枯叶片的枝条作为接穗。将接穗剪成5cm一小段，修剪叶片后，给砧木剪一个小口。将剪好的接穗与这个小口接好，然后用不透水的塑料薄膜包裹好，这样可以提高嫁接成功的可能性。
百香果嫁接方法
1、砧木：在准备给百香果嫁接的时候，需要挑选具有抵抗疾病能力、健康的并且有2-3cm粗的树木作为砧木。
2、接穗：需要挑选当年种植的、并具有很多芽、叶片色泽较好、没有生病的叶片的枝条作为接穗。将枝条上部和底部的叶片剪掉，只保留中间部分的叶片。这样可以减慢枝条的水分丢失。将接穗放到干净的水中保存2天。
3、接穗处理：之后将接穗每5cm剪下一段，每段必须要有一个小芽，并且每个小芽离上部有1cm。每段的下部离小芽有4cm，将下部的枝条削剪一下。
4、嫁接：在百香果嫁接之前需要给砧木浇一些水，然后成角度将砧木剪出一个有坡度的小口，将剪好的接穗与这个小口接好。完成之后将其用不透水的薄膜缠绕包好，这样可以使成功的可能性变得更大。
百香果嫁接注意事项
在操作的时候，一定要小心谨慎，不要让剪刀伤害了后面要生长的小芽，也不要伤到自己。
百香果什么时候结果
种植百香果通常都是在春季的2、3月份，这个时候进行种植，只要合理地进行养护，差不多到了5、6月份就会开花了。然后经过自然授粉，或者是人工授粉之后，就会开始结果了。不过，它的开花时间也不是同的，花期不同结果时间就会不同。最早的是在5、6月份开花，其次就是夏季的7、8月份，还有就是秋季的9月份，花期过后通常就会结果。