七彩鸡丝之把体重留给爱的美食，把眼睛留给好风光，把等待留给一直寻觅的真心，把欢喜留给一次次突破障碍的勇敢，把拥抱留给永远不会离开的人，人世间，唯有爱与美食不可辜负，吃食是一种幸福，品味是一种情趣。
今天教大家做一道七彩鸡丝，首先我们准备材料如下：
1.鸡脯肉100克，绿豆芽，胡萝卜，罐头金针菇，莴笋各50克，鸡蛋两个，熟黑芝麻少许。
2.盐，鸡精，香油，植物油
七彩鸡丝做法：
1.鸡脯肉洗净，煮熟，晾凉，撕成鸡丝，拌入盐，腌制15分钟
2.将绿豆芽洗净；胡萝卜，莴笋分别去皮，洗净，切丝；金针菇从罐头中取出，沥干，切去根部；鸡蛋打入碗中，搅匀，摊入平底锅中，制成鸡蛋皮，晾凉切丝
3.将豆芽，胡萝卜丝，金针菇，莴笋丝，鸡蛋丝码在盘子周围，中间放鸡丝，撒上熟黑芝麻，食用时加盐，香油，鸡精，拌匀即可