记得小时候，家家都会晒西瓜黄豆酱，储备一冬天的酱菜。从酱缸里盛出来一小碗，再把口封上，避免生虫。盛出来的酱可以加点香油粘膜吃，可以加点面粉煎成饼吃，也可以伴着葱花炒炒吃……很多种吃法。上中学住校的时候，经常用罐头瓶装一瓶，带到学校吃一个礼拜。一直到上大学，工作，都特别喜欢从家里带老娘做的西瓜豆瓣酱。转眼20年过去了，还有经常从老家发稿酱菜的习惯。哪曾想，就是这一小瓶酱，却造福了一方人。
那是在五年前的一天，几个同学聚会，聊到同学们都在做啥，就聊到了其中一个同学李小酱（化名）。说他现在不做装修设计和装修公司了，回老家和父母一起做西瓜酱了。这才记起来，上初中那会他家父母就做西瓜酱赶会卖。同学们都不明白，装饰公司做了十几年，为啥放弃回去做西瓜酱呢？
后来，几个同学一起在老家聚会，就想着约上李小酱。同学们见面后，李小酱讲出了他的想法，让同学们都觉得大吃一惊。
原来，他是这样做的！就在2011年，他把老家的西瓜酱设计了包装，注册了商标，并已经建成了一个规范的瓶装西瓜酱生产线。2013年他用自己独有的艺术天赋，设计了一整套泥塑雕像，惟妙惟肖的表现出了传统西瓜酱制作的整个工艺流程。并在2014年申请了国家非物质文化遗产保护。
并获得了乡政府，县政府以及市政府的支持。给批了100多亩土地作为项目创业基地。很快，一个现代化，信息化，科技化的酱菜生产基地就落成了。并在2015年扩增承包有机黄豆西瓜种植基地过万亩。目前，已经是年销售过亿元，产品销往全国各地的知名品牌，并解决了近200人的就业问题。成为了整个县城的创业标兵单位，也是全县带领老百姓实行农企精准扶贫重点就业单位。周边几个村的老百姓都跟着一起奔小康了。
一个不起眼的产业，一瓶西瓜黄豆酱，带着大家奔小康。在小编看来，这是一个时代发展的必然趋势。农村的土地资源，原材料资源，劳动力资源，加上城市的资金，技术，经验，销售渠道等。形成真正的城乡融合发展之路，城市带动农村的发展之路，全国人民一起奔小康。才是新农村未来发展方向和趋势。