《什锦沙拉》又名《科布沙拉》。是沙拉中比较常见的做法。
材料准备：
沙拉用蔬菜 若干、橄榄 10粒、熟鸡蛋 1个、
煎熟的火腿 or 香肠 or 培根 适量、
Cheddar芝士 or 马苏里拉芝士 适量
沙拉酱：
蛋黄酱 5勺、柠檬汁 1勺、蒜末 1勺、
白糖 1/2勺、盐 少许、香草粉（herb salt） 少许
做法：
1.容器内倒入全部沙拉酱材料。
tip：这里蒜末可以省略，不喜欢蒜末的人可以不放的。
2.搅拌均匀。
tip：如果喜欢吃辣，可以放一点辣酱（Tabasco）。
3.把沙拉用蔬菜洗净后切成容易入口的大小。
tip：不要切得太碎，太碎的话，影响口感。
4.火腿、香肠 等要在平底锅中煎至两面金黄后，沥油后 切成小块备用。
5.把所有材料颜色搭配后，摆盘。
tip：摆盘时我都是这样按照顺序摆的。我觉得这样口感比较好。
6.摆盘后，把调配好的沙拉酱铺上去即可。
tip：沙拉酱里可以加入一些帕玛森芝士粉，会更好吃。
这样这道《什锦沙拉》就做好了。美味爽口。好吃！