今天不想吃主食 那就做个土豆泥沙拉吧 饱腹感极强的土豆泥yyds 搭配海盐、胡椒粉和丘比的蛋黄酱 土豆泥外面裹上一层熔岩奶油蛋皮 再用火焰强炙烧一下表面 这个版本的土豆泥沙拉 无论是颜值、口感层次还是味道都绝了 答应我，一定要搭配丘比的蛋黄酱做一次 绝对一口爱上
By 仪式感小周周
土豆 1大个
黄油 5g
鸡蛋 1个
淡奶油 20g
姜葱蒜 适量
红辣小米椒 1个
胡椒粉 1勺
海盐 2g
丘比蛋黄酱 30g
鸡精 1g
1、土豆一个，清洗干净放入锅中蒸熟
2、蒸好的土豆剥皮，用叉子捣成泥状
3、加入1勺胡椒粉和2g海盐，拌匀
4、拌好的土豆泥，放入盘中整形备用
5、碗中打入一个鸡蛋，加入20g淡奶油
6、加入1g鸡精，用蛋抽搅拌均匀
7、锅中加入5g黄油，倒入蛋液
8、小火煎至图片的状态即可
9、把奶油蛋皮裹在土豆泥表面，湿润面朝上
10、在蛋皮表面挤上丘比蛋黄酱
11、用火焰枪均匀地炙烧一下表面就可以啦
12、炙烧过的蛋黄酱飘香四溢，蛋皮奶味浓郁
13、搭配胡椒味的土豆泥，口感非常丰富好吃
14、吃一口就爱上的熔岩土豆泥沙拉，你值得拥有
1. 蛋皮一定要用不粘锅来煎，注意不要煎过头了，煎好以后要及时倒在土豆泥表面，湿润面朝上； 2. 胡椒粉和丘比蛋黄酱无可替代，一定要加； 3. 没有海盐的可以用普通食盐替代，但是海盐更优。
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。
1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
4.利水消肿 土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.降糖降脂、美容养颜 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
6.减肥：土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7.美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
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