昨天元宵节，想必许多朋友都有吃汤圆，说起汤圆，超市买来的许多都太甜太腻，豆妈最爱的吃法，就是自己捏的这种小圆子了，一点儿也不会甜腻，圆子有嚼头，鸡蛋滑嫩，轻甜的汤，天冷的时候来一碗，全身都热和了。
【食材】：米酒1盒、鸡蛋2个、糯米粉适量、白糖适量
【做法】：
1、准备好食材；
2、鸡蛋打成蛋液备用；
3、糯米粉加温水揉成面团（温水操作更容易成团）；
4、取少量糯米团轻搓成小汤圆（跟女儿一起搓的小汤圆，哈哈，小姑娘也喜欢在厨房折腾）；觉得搓起来麻烦的朋友也可以到超市买现成的迷你小汤圆（无馅的）。
5、锅中热开水，放入糯米小汤圆；
6、小汤圆全部浮起，倒入米酒，米酒喜欢就多倒点儿，不喜欢就少倒点儿。
7、煮沸，大火，淋入鸡蛋液；
8、淋完就关火，这样的鸡蛋花如丝滑，最好吃。
9、根据口味撒上白糖就可以开吃啦~
自制鸡米花，孩子的最爱！非油炸，健康卫生，吃得放心又满足~
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