都说一日之计在于晨，作为学生娃的妈妈都是超人，每天睡得比狗晚起得比鸡早，做一个营养丰盛的早餐，是新手学生娃妈妈最头疼的事情。因为每个上学的日子，早上的时间都是有限的，时间紧，任务重，早餐还要做到色香味俱全，营养与美味齐全，确实有点难度。有时候精心准备了一桌早饭，忙了半个小时，满头大汗，孩子还撅着嘴巴不爱吃，所以作为妈妈，不仅要厨艺上下功夫，做饭还得大开脑洞，拿出绝招。
今天分享的这个早餐，是小编刚get到的新技能，不用锅也能搞定。一张饼两根肠，简单易做，换个花样做早餐，孩子爱吃，上桌秒光。
现在的妈妈不能墨守成规，天天馒头、面条、稀饭可不能满足他越来越挑剔的胃口。要与时俱进，多学习一些做菜做饭的新技能才好。今天这个早餐是在某视频网站上学的，做法其实很简单。用手抓饼胚子，卷上红极参鱼肠，抹上蛋液，送入烤箱，10分钟就可以上桌了，这个时间你还可以去收拾一下卫生，切个水果，煮个蛋，把早上这点时间利用好了，自己做的幸福早餐，唤醒孩子的胃，一上午都能量满满。
【手抓饼鱼肠卷】
【食材】手抓饼1张，珍妮珍馐俄罗斯红极参鱼肠2根，蛋黄液少许，黑芝麻少许。
【做法步骤】1.准备食材。我用的是红极参鱼肠，我家孩子比较爱吃这一款，也可以用别的替代。
2、将手抓饼胚子轻轻按扁，切成小块。这是小编在饼店买的饼胚，超市也有卖的。
3、把鱼肠切成长度相近的三段或四段，孩子如果小，可以切小一点儿。
4、将饼轻轻的抻长。
5、将鱼肠放到最宽的那一头的饼上，然后开始卷。
6、将饼轻轻卷起，将肠包裹住，放入烤盘中。
7、刷上一层蛋黄液。
8、往每一块鱼肠卷的顶端撒一点黑芝麻。
9、烤箱提前预热至180度，烤10分钟即可。
小贴士：
1、如果饼是冷冻的，适当的延长一下烘烤的时间。
2、饼皮尽量卷的紧一点儿。
3、烤箱温度不同，如果掌握不好，可以放个温度计。
您喜欢这个快手早餐吗 ？做法简单，口感很好，关键特别省事儿。我是原创作者黄黄爱美食，这里有很多美食有关的故事与您分享，欢迎大家来做客，聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中，黄黄和您不见不散。