导读：每年从9月初开始，一直到来年2月份，都是柚子大量上市的时候，而胡师傅孩子特别爱吃柚子，特别是孩子说食欲不好的时候，给孩子吃上2块的柚子，孩子的食欲就能慢慢的好起来，所以入秋后，如何挑选好吃的柚子，就是我必须要掌握的技巧！而在2年前，我买柚子时，只知道挑比较沉的，可有一次，连续买的2个柚子，不仅皮特别厚，而且汁水还特别少，买回家后，孩子根本不爱吃。而问卖水果的贩子，他也不知道为啥会是这样。后来有一次偶然的机会来带福建的琯溪，来到这里，才知道这里不愧是柚子的之乡，真的满山遍野都是柚子。
而在琯溪我不仅吃到最甜、汁水最多的蜜柚，而且这里的老果农都特别的好客，不管去哪里，都有人要送柚子我吃，特别是一些年纪比较大的老果农，当我问他们如何挑选柚子时，他们愿意把自己知道的全部都告诉我！而听完老果农们分享给我的挑选柚子技巧后，我才知道买柚子时，虽然拿着越沉的柚子含水量越高，但是它不能代表柚子一定是好吃的，因为柚子的形状也特别重要。
比如我们买柚子时，有的柚子头是圆的，而有的是尖的，他们两者之间的差距特别大，就像我当时买的那两个柚子，就是没有观察形状才导致柚子不好吃的。而接下来胡师傅就给大家详细讲解尖头柚子和圆头柚子的区别，并且还教一招挑选柚子的方法，只要您学会了，保证您以后买的柚子个个皮薄汁水多。
尖头柚和圆头柚的区别：我们在水果摊上，看到的大部分柚子其实都是圆头的，只有少许的柚子是尖头的，其实柚子在生长时，如果营养、水分、光照都不足，就会导致柚子的顶部呈现为尖头，这种尖头柚的口感会比圆头差很多，所以内行人买柚子时，从来都只买圆头柚。尖头柚卖多便宜都不买。
判断柚子皮薄最实用的一招：按压柚子
老手买柚子时，一定要按压一下柚子，如果柚子轻轻按压一下，就感觉特别硬，说明已经按照果肉了，这种柚子的皮会非常薄。如果您用力按压柚子，柚子还是软软的，说明此柚子的皮非常厚，这种皮厚的柚子建议少买，口感会比较差！
大家以后买柚子时，一定要买圆头柚子，而且按压柚子时感觉特别硬，这种柚子个个皮薄汁水多。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。