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17,你知道‘同床異夢與日夜相伴’是一樣的菜嗎

作者:北涼飛雪

唉,行吧,也沒啥好吃的了,主要是太素了,那我去看看能不能給你找點碎肉或者邊角料,給你切點,忙了一天了,總要吃點肉吧。說完就去冰箱找肉了,而我也趕緊到熱菜間去,用做工作餐的大邊鍋燒水,準備把洋芋片焯一下水,這樣出菜快,之前我們倆炒菜可是絕不過水的,不為别的就為練習颠勺,可是今天有點晚了,時間有限,還是焯水吧,這麼炒快,我這邊剛把洋芋片下鍋,師兄就拿着大概兩三斤的豬肉走了回來,一看我在給洋芋片過水就問;唉,今天不幹炒了,我記得每回你都是幹炒的,你不是還說過水的洋芋片不好吃嗎?今天咋了。

17,你知道‘同床異夢與日夜相伴’是一樣的菜嗎

我回頭笑笑說;師兄啊,今天就算了吧,真沒力氣了,再說好不好吃,你也不吃,不愛的。

我師兄四處看看沒别人,才不好意思地說;不是我不吃,是你炒的太難吃了,我家菌湯說你炒的夥食菜,最适合喂豬。我一聽就不樂意了,沒好氣地說;大師兄啊,每次的夥食菜都是咱倆一人一鍋的,她怎麼就知道那鍋是我炒的,還有再難吃,也沒看你家菌湯餓着啊。每次都一整碗米飯。這時師兄切好了肉片,拿過來一邊腌制,一邊說;你這不是明知故問嗎,她吃的是夥食菜嗎?我的女人怎麼能吃夥食菜,于是我瞅瞅他,他瞅瞅我,我倆相視而笑。

洋芋片焯好了控水,我倆一人一個邊鍋開始準備炒夥食菜,邊鍋用熱油溜一遍,,涼油下鍋,蔥姜爆香,肉片下鍋,炒白以後,下青椒塊,翻炒幾下,青椒出味,開始給菜調味,這時的口味要稍重一些,一會下洋芋片的時候就不再調味了,再次翻炒一下肉片,之後加入少許清水,洋芋片下鍋,50人的員工餐,大的邊鍋可以一鍋出,可是小号的邊鍋就得滿滿兩鍋了,我師兄我倆開始‘咔咔的’反動炒勺,上面的風機‘嗡嗡嗡’竈上的火焰‘呼呼呼’手裡的邊鍋‘咔咔咔’,如果你也在廚房待過,你就會知道那個節奏是多麼的爽。

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晚上開餐了,我站在視窗給大家打飯,一人一勺,不偏不向,就是和我關系好的,肉片會多一些,呵呵呵,沒辦法這是個人情的社會嘛,那時候我就在想;我這輩子做啥也絕對不能做官,因為我絕對做不到大公無私,我喜歡清官佩服清官,但是要是讓我做清官,請恕臣妾做不到啊。

等到菌湯和小靜拿着飯碗走過來後,我滿臉堆笑的先給菌湯盛晚飯,順便把我師兄提前留好的菜碗遞給她上面隻蓋了幾片洋芋片,用來掩飾底下的大餐。我偷偷看了,那是兩個四喜丸子,我笑呵呵的對菌湯說;菌湯嫂子那個你還是和小靜在一桌吃飯吧,多照顧一下你小靜妹妹,你看她瘦得皮包骨了都,。菌湯斜着眼看看我,回頭對等着打飯的小靜說;你家小朱什麼時候變得這麼絮叨的,之前他可從來不叫我嫂子的,還是你調教得好。小靜一聽臉騰就紅了,忙說;菌湯姐,我哪有,你淨瞎說。說着還白了我一眼。

我笑呵呵的接過小靜的碗,放在底下,從旁邊的碗架子上拿起了兩個裝好的小碗,神神秘秘的遞給小靜,順便還趁機摸了一下她的小手,看她要發怒,趕緊說;今天晚上的菜有驚喜哦。端到菌湯那桌去吃,一會我就過去,小靜又翻了我一眼,扭身走了,唉,看着小靜一扭一扭的背影,我當時感覺好幸福,

吃飯的時候,我給小靜變魔術般的拿出了兩個雞蛋,輕輕的敲開,裡面是半透明類似皮蛋的東西,上下兩端各有兩個青青的香菜,裡面還有紅色的枸杞,晶瑩通透,小靜拿起一個就問這是什麼?我拿出點蒜醬,放到小靜面前,讓她先嘗嘗,小靜輕輕的蘸了一下,暗紅色的醬油汁配上乳白色,别提多誘人了,輕啟朱唇,用她那粉色的小舌頭尖先舔了一下,。哎呀,就這一下,當時我就直了,太誘惑人了,好在隻舔了了一下然後就一口咬了下去。輕輕咀嚼着,不斷地點頭,眼角眉梢都透漏着歡喜的樣子,我趕緊趁機占便宜,一隻手行無痕迹地搭在小靜的腿上,輕輕的對她說;這時我特意為你研制的新皮凍,怎麼樣好不好吃。小靜對我放在她腿上的那隻‘鹹豬腳’毫無察覺,對我輕輕的點頭,。嗯,天哥好好吃啊,來你也嘗嘗,于是就把剩下的那半個她剛剛咬過的放到了我嘴邊,我也沒客氣上去就是一口,然後就咽了下去,幸虧是皮凍,要不非得卡着不可,

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然後就靜靜的看着小靜吃飯,小靜吃飯的樣子好好看啊,她就那樣坐在那裡,左手輕撫着胸口,右手拿着小勺,每次都是半小勺半小勺的吃,粉紅的小嘴輕啟,潔白的牙齒若隐若現,每次都輕輕的咀嚼,像隻小貓一樣,一旦有調皮的飯粒或者菜汁挂在嘴唇上,就用她那靈巧的小舌頭輕輕一舔,左手輕輕的擡起梳攏了一下耳邊的秀發,然後還扭頭不時的對我迷人的一笑,。啊啊啊,我不行了,我的心跳啊,我的熱血啊全都上來了,我當時隻感覺天旋地轉,好像置身于一片溫暖的花房之中,而小靜就是那多最美的薔薇,我醉了,我癡了。

人啊,就有的時候吧,總會在你最陶醉的時候出來搗亂,我正看的如癡如醉的時候,耳邊傳來了一陣輕笑和我師兄那讨人嫌的聲音;唉唉唉,我說你倆能不能背着點人啊,幹嘛呢?要膩歪兒,等下班後找個沒人的倉庫去。這裡還有别人呢?能不能照顧一下啊。我回頭一看菌湯正捂着嘴笑,我大師兄正在義正言辭地說話。我擔心小靜抹不開面,趕緊接話;大師兄,我怎麼了啊,我不就是看着小靜吃飯嗎?這有啥,這可比你當初好多了,遙想當年你和菌湯那可是做得比我過分多了,是不是菌湯嫂子啊。菌湯被我說的臉一紅,嗔怒道;别瞎說,我可從來沒給你師兄喂過吃的啊,不像你們倆,說着還拿起一塊丸子遞到我師兄的嘴邊模仿小靜的語氣;來,天哥你也嘗嘗。我師兄也一口吃下,還不住的點頭,嗯,好吃好吃。

這下可把小靜給羞到了,一邊抓住菌湯的手不停地搖,一邊瞪我。

我一看這種轉圈打架的事絕非我的擅長,趕緊舉手投降,把剩下的雞蛋皮凍乖乖的拿出來遞給我師兄和菌湯算是賠罪,讓她倆老井世道的家夥趕緊放過我和小靜這初出茅廬的小弟和小妹,。我師兄一邊給菌湯扒雞蛋皮,一邊對我說;早點拿出來不就完了,還非得我說你。

我也趕緊點點頭說道;是小弟不對,師兄您大人有大量啊。

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菌湯一邊拿着皮凍看一邊問;小朱啊,這是什麼啊,之前沒記得你師兄提過後廚還有這樣的菜品啊。我還沒等說話呢,我師兄就接過話頭說道;這是小朱費了一個下午的勁,親手給小靜研制的新菜,我也是第一次吃,。菌湯假裝吃醋到,是啊,小朱可比某人強多了,還知道給自己的女朋友做菜,小靜你可真幸福啊。小靜臉又紅了,輕輕地看了我一眼,從那一眼中我看到了感激,欣喜和幸福,我也回以賤賤的微笑。旁邊的大師兄卻說了;小朱下回再給你家小靜做菜能不能提前通知我一聲,我也準備準備,你看你嫂子都挑眼了。你這是賣友求榮啊,。我趕緊點頭,是的,師兄,下回一定通知你。然後我們一起點評起這道菜,其實說實在的這個皮凍味道并不是很好吃,比真正的皮凍還是有差距的,作為經常出去品菜的我和師兄,一入口就知道這個菜算不上完美,

于是,我倆就一邊吃飯一邊研究怎麼改善。但是對于小靜和菌湯來說,這個菜是一個男孩給自己女朋友創做的,那沒吃之前就得加五分,再加上這個皮凍外觀上基本可以得6分,有非常适合女生得口味,是以她倆倒是很喜歡,她倆在一起又一人拿了一個,輕輕得品嘗着,我和師兄就在研究,要不要把這個和皮蛋放在一起涼拌,這樣一個黑色一個白色,配上青紅椒絲,做‘鹹鮮口’臨上桌再加一些辣椒油和香油,應該很不錯,但是,我師兄又拿起最後一個,看了看說到,方法不錯,但是下次就得加點明膠進去,要不太易碎,反而不美觀了,我一聽有道理,悄悄地記下,剩下的就是制作出來後,這個菜叫什麼名字,這個很為難,叫涼拌皮凍吧不合适,裡面還有皮蛋,叫涼拌皮蛋吧,裡面還有皮凍。很為難,菌湯想了想說;不如叫‘同床異夢’一個盤子倆顔色,一個雞蛋裡面出來的兩個結果。我大師兄立馬就拒絕了,;還同床異夢,這次你從哪學的,以後不許說了,不吉利,再說了這菜要是叫同床異夢,誰敢點啊,我們還要不要做生意了。菌湯笑呵呵得錘了他一下。然後我們又開始思索,小靜說;要不叫‘日夜相伴’吧,皮凍是白色代表白天,裡面的枸杞就像是太陽,皮蛋代表黑夜,裡面的蛋黃就是月亮,裡面還有香油,它倆伴在一起,日夜相伴,好不好。我一身大拇指;好,這個名字和菜品還是比較貼切的,師兄你看呢?。

大師兄想了想也感覺不錯,于是,這道菜就正式完成了。後來我和大師兄聯手嘗試了很多種涼拌的方法,又請力哥和幾位大廚品嘗,最後定下來,這道菜的涼拌方法;取雞蛋皮凍和皮蛋各兩個,切成條狀,青椒絲紅椒絲各少許,香菜段少許,加鹽,味精,美極鮮,醬油,辣椒油攪拌,出鍋前加少許蒜末,點一香油。皮凍和皮蛋交替排盤,中間配青紅椒絲香菜段,這就是盛夏時節的一道爽口涼菜‘日夜相伴’,最後大師傅親自定價15元一盤,【這個菜曾經再興隆堡和沈陽紅過一段時間,後來就不知怎麼樣了,】,後來的婚宴上也出現過一段時間。

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