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說起貴州省織金縣，就不能不提到大家津津樂道的織金"水八碗"。這個沃金縣最著名的特産，在曆史上有着非常"品味"。
如今織金，她的發展和變化令人驚歎，值得細細品味。一座高樓大廈，一個行業特色，一個接一個地穿過村群路向四面八方......從過去的肮髒亂到成功建立"國家衛生縣城""省級文明城市"，從玉米、水稻等傳統種植到肥皂角産業做得更好做強，從國家貧困縣到優質制勝脫貧攻堅戰，與全國、全省實作全面小康， 廣大人民的幸福，安全感寫在臉上，心潮澎湃。
"國家衛生縣"——織金
近日，雜志調研組進入織金，品味"滋味"，在全面小康中過上小康生活的人們。
工業蝴蝶變遷：小肥皂角成大産業
小肥皂角成了大産業，在織金中演繹了有錢人的傳說。
未成熟的肥皂角
進入沃金縣貓場小鎮的龍潭社群，一排排的皂角樹，枝條上滿是肥皂角的随風搖曳，直到成熟，這些皂角都會給當地村民帶來可觀的收入。
沃金縣種植皂角樹的曆史悠久。過去，山上的野生肥皂角樹上，金人隻是用來洗頭，大多數肥皂角沒人問。今天，在田間生長的肥皂角是村民的"搖錢樹"。
走進貓咪農場的肥皂點工業園，勞工們正在裝配線上熟練地包裝産品，這是一個火熱的場景。
編織金色肥皂角米飯
貴州美子堂食品銷售有限公司是一家位于貓農鎮肥皂角工業園的肥皂角加工企業。走進生産工廠中的房間，勞工們熟練地剝掉肥皂角種子（又稱肥皂角蛋白），有的正在分揀肥皂角米飯......黃橙色橙色肥皂角米晶瑩剔透，顔色誘人。
"皂角米水浸泡膨脹，加熱後的凝膠是半透明的，口感香，是常用的寬式糖水。沃金縣肥皂角産業商會會長、貴州美子堂食品銷售有限公司負責人謝偉介紹，肥皂角蛋白米富含膠原蛋白和膳食纖維，殺熱、開胃，赢得了人們的喜愛。優質皂角大米可賣到200元一斤，産品遠銷新加坡、泰國等東南亞國家。
肥皂角行業屬于勞動密集型産業。除了銷售皂角的收入外，皂角加工企業還需要大量的人力來剝離皂角種子。如今，在貓農小鎮上，三兩個女人圍坐在一起剝肥皂角種子的場景比比皆是，村民鐘甜就是其中之一。
人群正在剝肥皂角種子
"剝肥皂種子就像剝瓜子一樣，長達七十年，低至十年，即可去皮。鐘說，剝皂角種子靈活友善，不受時間限制，平均每月剝皂角籽可增加近2000元的收入。
2019年9月，"織金皂角"被選為國家地理标志農産品。截至目前，黃金皂角種植面積達52萬畝，成為全國最大的皂角種植基地，從種植到加工、銷售，年産值4億多元。皂角種植不僅綠化了沙漠斜坡的山頂，也為當地人民帶來了财富。
如今，該縣已形成肥皂角、蔬菜、食用菌（竹子）三大農業産業。此外，還建有現代化高效農業産業鍊園、大陌生人馬場智慧農業園、貓場香皂角加工園、中寨雲桂高原"扶貧水"項目，初步形成了一二三産業融合發展格局，走出一個沒有我的人，人有我優秀，優秀人我特色農村特色發展的新路子。
文化旅遊融合：棚戶區成為新地标
平遠古鎮夜角
夜幕降臨，中國燈光開始落下，編織着古城步行街，新街區熙熙攘攘，人們品嘗着各種特色菜，煙火的味道濃郁;
寶玉湖，編織的金閣高聳入雲，霓虹閃爍，成為市民放松的好地方;
平遠古鎮，遊客如織布，美麗的人文風景讓人陶醉，揮之不去......
織金曆史悠久，古建築、人界，蘊含着各種民族風俗。丁寶軒、礦業部部長翟占曦和地質學家丁道恒都是晚清時出生在這片土地上的。1991年被列為貴州省曆史文化名城的"織金城"，明清建築、靈秀景觀、古橋之間布局，文化景觀互相融合，景觀與風景融為一體。
依托厚重的曆史文化，沃津縣新舊融合，京城依托平源古鎮應運而生。
煙雨塔、山亭、雕花廊、蓮花柳、寺路觀、石拱橋......平遠古鎮在修複古平遠國家曆史面貌的基礎上注入了文化元素和現代建築創新設計理念，按照"以老城為根經驗曆史，以縣為機關建設的産業"思想，打造了一套"吃的， 居住、旅遊、旅遊、購房、娛樂"、"商務、文化、學習、休閑、愛、奇異"為一體的綜合綜合旅遊示範區。
平源鎮鳥瞰圖
"原來，這是一個棚戶區，經過統一規劃、生态環境管理，平遠鎮已經成為市民和遊客放松玩耍的好地方。"該項目投資方負責人在沃津縣平遠鎮表示。
利用旅遊東風發展的優勢，織金是嚴格按照貴州省委、省政府堅持新型工業化、新型城鎮化、農業現代化、旅遊産業化"四個輪子一起轉動"的部署要求，積極探索"全區旅遊與鄉村振興"有效銜接方式，加快文化旅遊融合步伐， 推動紡織旅遊業高品質發展。
幸福的味道：從苦澀到甜蜜
"金織的變化是有目共睹的，從城市的建築規劃到城市的外觀都有了很大的改善。住在沃金縣城的楊國強談到了生活的變化。
2018年，為了給孩子更好的閱讀環境，楊國強一家四口從沃金縣偏遠的鄉下搬到了縣城。
"我以為會很不舒服，不想幫政府，我在縣裡找了一份保安工作，月薪3200元，妻子進了一家打掃公司，月薪也在3000元左右。楊國強說，孩子學得好，家庭收入也穩定有保障，這應該是幸福！
晚上，寶軒湖公園成為公衆放松的好地方
"十三五"以來，沃金縣始終把保護和改善民生放在首位，繼續做好民生工作。
全面加強教育安全基礎。全縣建或擴建學前學校74所，高中6所，實施"綜合疏伐"學校161所，建好扶貧安置配套學校8所，織金1所，被評為"省級模範普通高中"。
我們将全面實施醫療保健政策。全縣二級以上醫院（中醫院）從986家增加到1792家，每1000名醫生和護士人數從2015年的0.86人和1.24人分别增加到2.09人和3.45人，醫療界等新的醫療服務模式在全縣範圍内推廣，建成了全省第一家護理醫院， 織金被評為"2018-2020年度全國計劃生育優質服務先進機關"。
全面提高社會保障水準。城市新增就業崗位43.3萬個，農村養老院更新13個，建立農村福利院25個，建老人日托中心13個，兒童之家312個，實施村級數字文化服務56個，補充鄉村村民舍578個，扶貧安置點文化服務中心11個。
沃金縣，陌生人彼此立交橋
如今織金，道路寬闊，城市綠意盎然，美麗，人心悅目。畢節市人大常委會副主任、織金縣委書記楊偉深有感觸地說："一塊民生的實效，讓人們的生活跨越得更甜蜜，獲得的幸福感和安全感越來越高，幸福編織金标志越來越亮！"
研究團隊深切感受到，織金的"味道"，就是小康幸福生活的滋味！
（撰稿：李坤陸易高天鼎 稽核：李豔玲）