by 每文的美食日記
皮蛋 3個
青椒 5個
醬油 1勺
香油 适量
1、皮蛋3個。
2、去殼。
3、切成小塊。
4、青椒5根（一定選有辣味的）。
5、鍋中不放油，煎成虎皮青椒。
6、把青椒切碎加入皮蛋中。
7、加入醬油1勺。
8、适量香油。
9、拌勻即可。
味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。
松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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