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還記得這土生土長的洋姑娘嗎?甜滋滋、酸溜溜,男女都愛吃。

作者:挖野菜
還記得這土生土長的洋姑娘嗎?甜滋滋、酸溜溜,男女都愛吃。

之前說過燈籠果,其實今天要說的這種植物的果實也非常像小燈籠。尤其是它外面一層薄薄的纖維質的果皮,成熟的時候幾乎變成半透明的紙兜狀,中間一枚果柄挂在枝條上,尤其像舊時光的紙燈籠。不是現在的塑膠燈籠哦,那種紙糊的燈籠,褶皺的紙面上畫着山水、侍女、典故,可惜很多年沒見過了,這手藝也失傳了吧?扯遠了,呵呵。

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老家叫這小野果為酸泡子,小時候如果發現了它,首先會保護起來,找一些樹枝、枯草之類的遮擋住,為了不讓别人發現。而後慢慢等它開花結果成熟。不過嘴饞的孩子很少能等到它真正成熟的時候才吃,看着外面那層薄薄的果皮微黃,就摘下來了,這個時候自然是酸的。

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如果恰巧發現熟透了的酸泡子,會欣喜若狂地摘下來,然後小心翼翼地剝開外皮,裡面的果實微黃,還沒放到嘴巴裡就聞到一股果香。慢慢地嚼,裡面沙沙綿軟的果肉和種子滲出甘甜的果汁,是什麼味道呢?一股牛奶和草莓混合的味道順着舌尖在口腔蔓延,哎不說了,去喝口水解解饞。

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酸泡子,學名酸漿,也叫金燈果,挂金燈,在東北地區叫它洋姑娘,菇鳥,反正就是這個音吧,具體哪個字也沒有确切的答案。在南方地區經常被叫做含羞果。

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洋姑娘味酸,性寒,有清熱解毒,利咽鎮喉,益腸、治感冒之功效。它還含有十八種氨基酸,有二十一種微量元素和礦物質及多種維生素。是無污染、風味獨特、營養豐富的天然食品。食之可潤喉止咳,通便利尿,生津開胃降血壓,美容養顔。

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洋姑娘是茄果類多年生草本植物,主要生長山坡、田園、河畔、溝邊、路邊和房屋四周,荒廢地等陰涼潮濕的地方。其娘家就在中國,在全國大部分地區均有野生分布,最多的應該在東北地區,而且目前在東北地區也有了比較廣泛的人工種植。隻是不知道這種植的和野生的味道是否一樣呢?

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