這兩天，隻要你去過霍山路老遠就能看到這樣一個奇觀窄窄的路面上排滿了人男女老少，絡繹不絕可以說是人山人海，熱鬧非凡
隊伍的盡頭是一家小小的店面名字你一定不陌生阿姨奶茶7月6日，卞阿姨的朋友圈裡久違的發了一條動态：“卞阿姨奶茶店（霍山路41号）因動遷原因，将營業至7月15日，7月16日開始停止營業！感謝各位阿弟阿妹這麼多年來對卞阿姨的喜愛和支援，即使有太多不舍，卞阿姨奶茶也要暫時跟大家說再見了！如果以後還有機會開新店，一定會及時通知到大家！”這之後的幾天裡，原本就生意很好的小店人流又翻了幾番。
7月14日下午，記者來到霍山路41号，從地鐵站走過去的路上，聽到身後有兩個男生嘀咕，“火車還有兩個小時開，我們現在去排隊來得及吧？”“應該來得及，但會不會有些種類賣完了？”“沒關系，她有什麼我要什麼！”上前一問，果然都是沖着阿姨奶茶來的。他們是從外地來遊玩的學生，早早在小紅書上标記了阿姨奶茶，趕在走之前要來嘗一杯。即使心裡都有預設，但看到隊伍時，我們都吃了一驚，幾十米的隊伍還在肉眼可見地加長。
江湖中從來不缺少卞阿姨的故事即使你沒聽過排隊時，前後的老顧客也會熱情地講給你聽“我讀書的時候開始喝，那時阿姨隻有一個攤頭，她在對面開了門店時，我剛結婚，後來我兒子讀幼稚園，她也搬到現在的地方了，現在兒子都二年級了”“十幾年前，别人買給我一杯綠豆湯，我驚呆了，這麼大一杯，才兩塊五，還很好喝，現在外面随便一杯奶茶都二三十塊了，阿姨也隻賣十塊”……
細數起來，阿姨奶茶如今已經走過30年了。1991年，卞阿姨下崗後思索出路，因為自己喜歡甜食，是以選擇了擺攤謀生，上海第一杯血糯米奶茶由此誕生。為了将最好的口感帶給顧客，她會在淩晨起床熬制血糯米，爆開的米粒中，是一次次耐心地翻攪，醇厚的奶茶裡，也都是熬煮的功夫，奶茶配上血糯米，香甜又嚼勁十足，飽腹且美味。最開始阿姨就賣這一杯血糯米，後來又加了水果羹，再慢慢摸索出了鴛鴦血糯米、椰粉血糯米、芝麻血糯米等多種口味，夏天還增加了水果茶、果汁、刨冰等種類。過了這麼多年，阿姨的櫃台還是平均10元左右一杯。
“阿姨奶茶裡舍得放大半杯血糯米，又香又醇！全上海都找不到這麼好喝又平價的奶茶了！”食客們不吝誇贊，“好喝！料足！成本效益很高……”每個人心裡都有一個關于阿姨奶茶的關鍵詞，也有一份獨屬自己的菜單——“血糯米很好吃，再加點紅豆、酒釀、圓子，絕對吃得飽飽的。”“點一份綠豆刨冰，兩個人分享，晚飯都不用吃了”……37℃的高溫，擋不住大家的熱情，有人一買就是六七杯，隊伍長度隻增不減，有人笑說：“明天最後一天，全上海的吃貨今天都來了！”有媽媽專程帶着孩子打車趕來，5歲的男孩衣服濕透了，沖媽媽撒嬌：“太熱了，隊伍排得像個長龍，我的腦子像個炸彈。”但為了自己喜歡的綠豆刨冰，還是乖乖排隊。
好不容易排到時，大家都不忘問一句阿姨以後還會不會開。一位老顧客特意帶來相機，想為阿姨拍幾張照，聽到阿姨說還會再找新店址時，一邊放下心來，一邊囑咐：“阿姨要保重身體，開了新店我們還去！”卞阿姨忙得團團轉聽到這話，用脖子上的毛巾擦擦汗又露出标志性的笑臉：“放心，我先休息幾天，再會！身體健康！”
解放日報·上觀新聞原創稿件
作者：劉雪妍