食材：豬腳、桂皮、蘋果、姜
特點：最近天是越來越冷了，吃點什麼能夠幫助我們防寒保暖呢？今天專家給我們推薦的是桂皮、姜、蘋果和豬腳。桂皮溫腎，姜可以暖胃，搭配蘋果和豬腳，經過何老師的秘制充分發揮出每個食材的功效，以達到最好的禦寒效果。到底是怎麼回事呢？讓我們一起進入金龍魚1：1：1帶來的養生廚房。
步驟1：鍋内少油，煎制蘋果至有焦邊，下入拍過的姜，一起煎制，有利于姜黃素的溢出。
步驟2：待姜煎出香氣，下入桂皮和蔥段，翻炒均勻。
步驟3：豬腳事先用蔥姜水煮80分鐘，待蔥段和桂皮炒出香氣，下入煮好的豬腳。
步驟4：适量鹽、醬油、料酒、耗油調味，加入一勺水，焖制4分鐘即可。