年度開胃菜夫妻肺片！典故是美好愛情的象征！

據媒體報道，美國《gq》雜志釋出了餐飲品賞大師brett martin最新出爐的“美國2017餐飲排行榜”，休斯敦pepper twins雙椒川菜館的招牌涼菜“夫妻肺片”榮登榜首，被選為“年度開胃菜”。 這道菜的英文名被翻譯成“史密斯夫婦”(mr and mrs smith)。是不是很帶感!

健康時報曾就中國美食采訪了外國學生，還真有同學最喜歡的中國美食就是夫妻肺片，原因竟然是“夫妻肺片的典故是美好愛情的象征”!一起來看看：

寮國留學生曼卡交了四川男朋友，瘋狂愛上辣

“我在家裡幾乎沒怎麼吃過辣椒，可是來中國後，愛上了現在的男朋友，四川宜賓的男孩，從此愛上了四川菜，現在朋友都說我是半個川妹子!”來自寮國的留學生曼卡是個24歲的姑娘，提到中國飲食，曼卡還把這段曼妙的姻緣滿臉甜蜜地描述了一番。

在曼卡的記憶裡，從小就吃過很多中國菜，因為父親是個外交官，每次來中國出差都會給自己和弟弟帶回很多好吃的特色美食，但是來到中國以後，才發現爸爸帶的大多是雲南、貴州一帶的特色，小時候自己最大的期盼就是等着爸爸帶回成袋包裝的米線料，回家以後媽媽煮好，有時還有少許餌塊，那時以為這就是中國菜的全部。

“我來到北京的第五個月，在一次演講會上和男朋友一見鐘情，其實是從那以後，我才真正開始了與中國美食的邂逅。”

曼卡對記者說，剛剛到北京的時候，大多數都是在食堂按時吃飯，很多菜不知道是什麼，打到碗裡覺得不是很好吃，但是和男友在一起以後，嘗到了近百種中國菜。在陪男友參加了幾次四川校友會以後，徹底愛上了川菜。在曼卡的描述裡，川菜就是中國最有魅力的菜系。

雖然這位寮國姑娘愛屋及烏的愛上了四川美食，但是也有自己吃不慣的中國菜系。曼卡對記者說，第一次吃陝西臊子面沒幾口就吐掉了，裡面有一種特殊的味道很不習慣，但是很喜歡山西的刀削面，特别是湯汁，很香醇可口。

“如果要說最喜歡的中國美食，就是夫妻肺片和四川火鍋，因為川味火鍋比老北京的火鍋辣得更瘋狂。”

記者繼續詢問為什麼喜歡夫妻肺片時，曼卡害羞的說，因為男友曾告訴自己，夫妻肺片的典故是美好愛情的象征，如果以後嫁給男友，兩個人打算留在北京一起奮鬥。

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