聖女果
（小番茄）
番茄
（蕃茄）
關鍵營養素對比 / 每 100 克
能 量
25 千卡
15 千卡
蛋白質
1 克
0.9 克
脂 肪
0.2 克
碳水化合物
5.8 克
3.3 克
維生素 c
33 毫克
14 毫克
維生素 e
0.98 毫克
0.42 毫克
鉀
262 毫克
179 毫克
價 格
12.9 元 / 500 克
5.9 元 / 500 克
價格來自某電商平台，僅供參考
比一比
聖女果和番茄雖然都屬于茄科番茄屬，但是它們個頭差了好幾倍，價格也差了兩倍多，不僅如此，兩者的營養價值也相差很多。
聖女果的營養比番茄優秀多了。聖女果的維生素 c 含量是番茄的 1.75 倍，維生素 e 含量是番茄的 2.33 倍，鉀離子是番茄的 1.46 倍，還真是小個頭蘊藏大營養，有點「濃縮就是精華」的意思。
聖女果和番茄都特别适合減脂期的小夥伴。雖然聖女果的能量和碳水要高于番茄，但在水果中，聖女果還是算能量低的。而且它們的脂肪含量都低到可以忽略不計，減肥期間可以敞開吃（隻要你吃得下！），不僅能解饞還能補水。
相信有很多小夥伴發現，現在的番茄越來越不好吃了。其實番茄不好吃與反季節的關系不大，主要是因為品種的問題。現代的番茄培育，更偏向于産量高和長得好看，代價則是犧牲了口感。是以現在市面上常見的番茄，個頭大、長得漂亮又耐儲，但是風味物質卻比較少，沒有了番茄該有的番茄味。
最後給大家辟個謠，有些小夥伴認為聖女果是轉基因得到的，是以不敢吃。實際上大錯特錯，聖女果并不是轉基因得到的，它就是番茄的不同品種而已。這麼營養又減脂的聖女果，可不要因為誤解它就白白錯過了。
專家合作 谷傳玲
中國首批注冊營養師
營養與食品衛生碩士
科學稽核 鄭飛飛
中國農業大學食品加工與安全碩士
策劃走之責編murphy
圖檔來源站酷海洛創意
什麼值得吃，比一比，才知道。
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