小編是一個吃貨一枚，小時候就好想有個家，有個廚房，然後可以弄好多好多美食，滿足自己的食物，滿足老公的胃。俗話不是說，抓住一個男人首先抓住他的胃嗎？那麼，今天來分享一個咖喱蔬菜角的食譜，一道好吃的咖喱蔬菜角，其實并不難，隻要你願意。
準備食材：材料：大洋芋1個，胡蘿蔔1個，咖喱塊2.5-3塊，雞蛋，少些鹽，蔬之鮮，糖，薄餅皮。
1、洋芋切成小丁，泡水片刻，胡蘿蔔切成小丁，備用
2、鍋裡放少許油，放入咖喱塊，炒至咖喱融化
3、倒入如豆丁和胡蘿蔔翻炒均勻
4、倒入水蓋過材料，加入少許鹽，蔬之鮮，煮開小火慢炖
5、待洋芋丁變軟時加入2-2.5塊咖喱塊，做餡料咖喱味要重一些才好，最後嘗味，跟進個人喜好加少許鹽，蔬之鮮，白糖，炒至水收幹即可，盛起放涼備用
6、把圓形的薄餅皮切對半，餅皮大概是8-9寸
7、把半張餅皮圓形那面往裡對折
8、放一小勺咖喱蔬菜在餅皮靠左邊的位置，稍微弄成個小三角型
9、左上角的餅皮也往下折
10、右上角的餅皮也往下折
11、把折好的蔬菜角翻一個面就是這個樣子，左邊的餅皮都刷上蛋液
12、然後在按着箭頭方向沿着三角邊往上折
13、然後再折一次粘好封口即可，折好後的蔬菜咖喱角就是這個樣子油鍋裡炸至雙面黃金即可
小編是一個吃貨一枚，小時候就好想有個家，有個廚房，然後可以弄好多好多美食，滿足自己的食物，滿足老公的胃。俗話不是說，抓住一個男人首先抓住他的胃嗎？那麼，看了小編今天分享的咖喱蔬菜角的食譜，你學會了嗎？一道好吃的咖喱蔬菜角，其實并不難，隻要你願意。