小編說：蚝仔煎是潮汕一大美食，但為什麼如此美食在澄海民間卻有“罰賊食蚝煎”這樣一個故事流傳呢？
明末清初期間。澄海縣鹽鴻壇頭村不外百幾十戶人家。這裡得天獨厚，村子海堤外面是一大片淺海灘，村民大多以出海捕魚為生，尤以養蚝采蚝遠近馳名。
随着村民日子好過，村中辦起了創鄉以來第一所國小堂，聘請一位山内老先生前來執教。村民們把辦學堂看得比過年過節還鄭重，對滿腹文墨戴着花眼鏡的老先生更是畢恭畢敬。老先生的膳食，由村民們按學生戶頭輪流。人人都想以上賓款待老先生。
第一戶的第一餐，以本地名食蚝煎先奉敬。老先生看着那煎得冒油的蚝煎，喉結不禁動了起來，那麼大盤的蚝煎沒多少工夫便給吃完了，再端來了魚、蝦、雞蛋湯什麼的，他已一口也吃不下了。
當晚，輪着明天宴請老先生吃飯的第二戶，登門前來第一戶請教。隔天三餐安排的便也都是蚝煎。
老先生愛吃蚝煎的消息在村民中悄悄傳開，第三戶、第四戶……餐餐都以蚝煎敬請老先生。
日日蚝煎、餐餐蚝煎，一聽到學生家長上學堂請他吃飯，老先生渾身就起雞皮疙瘩。他想說出苦衷，又怕有辱斯文。每餐。飯桌上擺上來的都是蚝煎，簡直是活受罪！
有一天，村民們抓住了外鄉來的一個小賊。捆在學堂門口石柱上。圍觀的人很多。怎樣才能解恨地懲罰這個小偷呢？有的說給他喂狗屎，有的說給他刺指甲，衆說不一。這時恰巧老先生從學堂裡走了出來，村民們就此要老先生出主意。
老先生一聽，連想也沒想，脫口便說：“罰賊食蚝煎！”
至此，大家才知道老先生吃蚝煎吃得怕了，真是好心變成憾事呵！
在民間還有另外一版本：許多年前，在盛産蚝仔的澄海鹽竈鄉，有一個屢教不改的小偷又一次被捉到。鄉民拿他沒辦法，送官府，關幾天後放出來；痛打一頓，又怕錯手打成殘廢；好言相勸，他又不思悔改。有一老者忽出奇想，說此人最喜吃蚝烙，就罰他食蚝烙。那賊仔聽了好高興，起初大吞大咽，但沒吃上一“鼎”，就飽膩了，最後吃得眼淚橫流，比挨一頓痛打還難受，隻得求饒，保證以後改邪歸正。他因怕再被罰食蚝烙，從此果然走上正道。
來源：鹽鴻生活
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