下飯菜，辣辣的越吃越想吃的剁椒白菜，是這樣做成的

主料：

長白菜1顆

輔料：

剁椒适量，大蒜3-4瓣，油适量，鹽适量

配料：

1.長白菜洗淨，一般1半就足夠2人份了。斜切粗絲。

2.白菜幫、白菜葉分開放。

3.大蒜拍碎切末，剁椒備好

4.熱鍋冷油，油8成熱下剁椒、蒜蓉，炒香。

5.下白菜幫翻炒2分鐘

6.下白菜葉繼續翻炒到斷生

7.剁椒本身有鹹度，出鍋前可以少加鹽，或者不加鹽。