您要說天津的早點有什麼?
煎餅果子?老豆腐?
不不不,今天我們得來點新鮮的
面茶
您聽說過嗎?
不不不,我說的不是茶湯
……
您說您分不清?
好吧,小編就現在開始給您科普一下吧

面茶與茶湯的差別
看圖識物
第一幅圖是面茶
第二幅圖是茶湯
怎麼區分呢?
老天津人教你一招
保準再也不會錯
甜的是茶湯!!!
鹹的是面茶!!!
面茶和茶湯别看隻有這一字之差
但是裡面的講究可是大有不同
面茶是一種傳統小吃,是黍子面或小米面煮成的糊狀物,表面淋上芝麻醬,芝麻醬要提起來拉成絲狀轉着圈地澆在面茶上。
茶湯
天津茶湯起源于明朝末年 ,因用水沖熟,如沏茶一般,故名茶湯,天津茶湯特點為質地細膩、香甜潤口。最有名的當屬這“龍嘴大銅壺”!
在簡單了解了這兩個差別之後
下面就給大家推薦一下和平區
哪家的面茶、茶湯好喝呢
[
面茶·麥豆輪作
]
店老闆是大學生創業,店裡很幹淨。面茶上面滿滿的一層芝麻和麻醬,味道鹹鹹的,做得很傳統。
位址:嶽陽道102号(近雲南路)
面茶·清真面茶
面茶很大一碗,料特别足,吃起來特别香。這家店在菜市場對面,有些不太好找。是一對老夫妻開的,不僅面茶,還有鍋巴菜和炸糕,量都很足。
位址:建物大街慶有東裡十五排(福安街菜市場對面)
茶湯·馬記茶湯
高粱面,杏仁面,藕粉……他家種類很多,而且配料很全,紅糖、青紅絲、芝麻,果脯,口感很豐富,而且茶湯也很細膩。
位址:榮業大街南市食品街内
編輯整理|趙雙
資料圖檔|來源于天津玩藝兒、大衆點評
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