天天看點

早餐吃“茶”,您是想吃甜口還是鹹口?

您要說天津的早點有什麼?

煎餅果子?老豆腐?

不不不,今天我們得來點新鮮的

面茶

您聽說過嗎?

不不不,我說的不是茶湯

……

您說您分不清?

好吧,小編就現在開始給您科普一下吧

早餐吃“茶”,您是想吃甜口還是鹹口?
早餐吃“茶”,您是想吃甜口還是鹹口?

面茶與茶湯的差別

早餐吃“茶”,您是想吃甜口還是鹹口?
早餐吃“茶”,您是想吃甜口還是鹹口?

看圖識物

第一幅圖是面茶

第二幅圖是茶湯

怎麼區分呢?

老天津人教你一招

保準再也不會錯

甜的是茶湯!!!

鹹的是面茶!!!

面茶和茶湯别看隻有這一字之差

但是裡面的講究可是大有不同

面茶是一種傳統小吃,是黍子面或小米面煮成的糊狀物,表面淋上芝麻醬,芝麻醬要提起來拉成絲狀轉着圈地澆在面茶上。

早餐吃“茶”,您是想吃甜口還是鹹口?

茶湯

天津茶湯起源于明朝末年 ,因用水沖熟,如沏茶一般,故名茶湯,天津茶湯特點為質地細膩、香甜潤口。最有名的當屬這“龍嘴大銅壺”!

早餐吃“茶”,您是想吃甜口還是鹹口?

在簡單了解了這兩個差別之後

下面就給大家推薦一下和平區

哪家的面茶、茶湯好喝呢

[

面茶·麥豆輪作

]

早餐吃“茶”,您是想吃甜口還是鹹口?

店老闆是大學生創業,店裡很幹淨。面茶上面滿滿的一層芝麻和麻醬,味道鹹鹹的,做得很傳統。

早餐吃“茶”,您是想吃甜口還是鹹口?

位址:嶽陽道102号(近雲南路)

面茶·清真面茶

早餐吃“茶”,您是想吃甜口還是鹹口?

面茶很大一碗,料特别足,吃起來特别香。這家店在菜市場對面,有些不太好找。是一對老夫妻開的,不僅面茶,還有鍋巴菜和炸糕,量都很足。

早餐吃“茶”,您是想吃甜口還是鹹口?

位址:建物大街慶有東裡十五排(福安街菜市場對面)

茶湯·馬記茶湯

早餐吃“茶”,您是想吃甜口還是鹹口?

高粱面,杏仁面,藕粉……他家種類很多,而且配料很全,紅糖、青紅絲、芝麻,果脯,口感很豐富,而且茶湯也很細膩。

早餐吃“茶”,您是想吃甜口還是鹹口?

位址:榮業大街南市食品街内

編輯整理|趙雙

資料圖檔|來源于天津玩藝兒、大衆點評

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早餐吃“茶”,您是想吃甜口還是鹹口?

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