海南對很多吃貨而言，都是超級有魅力的城市，它有數之不盡的海鮮以及甜爽新鮮的水果。除外，海南有四大名菜文昌雞、加積鴨、東山羊以及和樂蟹。海口和三亞是島内彙聚八方美食之地，更是擁有各大檔次的就餐選擇。小編為你介紹幾種海南文化特色小吃，不要流口水哦，哈哈！
第一道菜：豬腳粉
是北海的一個特色小吃，以豬腳做佐料而得名，香辣鮮爽。豬腳粉要采用精心挑選的豬前蹄，配以幾十種名貴中藥材熬制。這樣熬熟的豬腳肥而不膩，脆而不硬，湯料經過特了調配，既保持原味有鮮美，價格實惠。吃起來别有一番風味。
第二道菜：黃流老鴨
是海南名菜中的後起之秀，源于上世紀80年代中期樂東黃流鎮。黃流老鴨最大特點展現在“老”字上。所選的鴨子，必須是下過蛋的一年以上的老鴨子。一般有兩種吃法，即白斬和幹煸。勝利路上開了很多家黃流老鴨店，感覺很多當地人在吃就随便選了一家進去晚飯的，點了半隻黃流老鴨，半隻文昌雞和一份蔬菜，黃流老鴨很有嚼勁，對嘴部雞肉是種鍛煉，算是沒吃過可以嘗，吃過了就不會再特意去吃的那種；文昌雞無功無過；蔬菜炒的特别好吃。餐廳裡吃文昌雞和黃流老鴨配的醬料很有特色，點餐的話都送一大碗鴨湯的。
第三道菜：海南蘿蔔糕
是海南中央傳統小吃，官方制法因地而異。但都須以糯米漿、白蘿蔔絲為主料，其它輔料可随便變換，可蒸、可煎，也可先蒸後煎而食。糕面紅綠裝點，色澤豔麗，各味相濟，入口鮮嫩。
第四道菜：海南四大名菜之一——東山羊
産于萬甯市東山嶺。其美味據傳是因羊食東山嶺的稀有草木所緻，是以肥而不膩、食無膻味，且滋補養顔防濕熱，具有膘肥皮薄肉嫩無膻及皮下脂肪适中、肥而不膩、湯味濃稠乳白、氣味芳香、味道鮮美、營養滋補和美容之特點。東山羊自宋朝以來就已享有盛名，并曾被列為“貢品”。民國時期，南京政府也将其列入“總統府”膳單，而今更是名揚四海。海南人無論娶嫁壽喪，還是過年過節，均是“無羊不成宴”。很多遊客到海南都以吃到一盤“不是野味勝野味”的東山羊為耀。
第五道菜：瓊州椰子盅
為海南特産名菜，用鮮椰子為盅，配多種輔料，精炖乳鴿而成，曾在1988年第二屆全國烹饪技術競賽中獲金牌獎。椰子盅表面潔白，圖案清爽，鴿肉鮮嫩，湯液乳白，椰香撲鼻，入口光滑，海南風味突出。
第六道菜：曲口海鮮
地處于瓊山區東寨港，出産海鮮盛名久負，青蟹、血蚶、蚝、對蝦為最好。青蟹普通每隻重達0.5公斤，與著名的和樂蟹有得一比。對蝦有墨吉對蝦和斑節對蝦，以體大、味美而著稱。
來海南一定要去一趟騎樓老街。那是很有特色的騎樓老街，裡面有喝多有特色的海南小吃！椰子炖雞不能忘，很有特色！當然口味不一定每一個人都喜歡，小編反正挺喜歡吃的。你還知道其他海南小吃嗎？告訴小編吧，小編等着你哦。